结论：您有权要回那一天的工作报酬，但具体能否成功要回以及要回的方式，需视具体情况和证据而定。
法律分析
劳动关系与工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者提供了正常劳动，用人单位应当按照劳动合同约定的标准支付工资。即使您是兼职且周结工资，只要您实际提供了劳动，就有权获得相应的报酬。
停工原因与责任：
- 停工的原因可能多种多样，包括但不限于用人单位的经营调整、项目暂停、不可抗力等。无论停工原因如何，只要您已经提供了劳动，用人单位就应当支付您已提供劳动部分的工资。
- 如果停工是由于用人单位的原因（如经营不善、项目取消等），且用人单位未提前通知或未支付相应补偿，您可能还有权要求用人单位承担一定的违约责任或支付经济补偿。但这一点主要针对正式员工，对于兼职员工，可能需要根据具体情况和合同约定来判断。
证据收集与维权途径：
- 要回工资的关键在于证据。您应当保留好与用人单位的沟通记录（如短信、微信、邮件等）、工作记录（如打卡记录、工作任务完成情况等）以及任何可能证明您提供了劳动的其他证据。
- 如果用人单位拒绝支付工资，您可以通过以下途径维权：首先，尝试与用人单位协商解决；其次，可以向当地的劳动监察部门投诉；最后，如果协商和投诉均无果，您可以考虑通过法律途径（如提起劳动仲裁或诉讼）来维护自己的权益。
实际操作建议
与用人单位沟通：
- 您可以先尝试与用人单位沟通，明确表达您要求支付已提供劳动部分工资的诉求，并询问停工的具体原因和后续安排。
收集并保留证据：
- 在沟通过程中，注意收集并保留好相关证据，以备后续维权之需。
寻求法律援助或咨询：
- 如果沟通无果或您对法律程序不熟悉，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
可能的法律后果
- 如果用人单位无正当理由拒绝支付工资，您有权通过法律途径要求其支付，并可能要求其承担因拒不支付工资而产生的法律责任（如支付滞纳金、赔偿金等）。
- 同时，如果用人单位的行为构成违法（如恶意拖欠工资），还可能面临劳动行政部门的处罚。
总结：您有权要回那一天的工作报酬。为了成功要回工资，建议您先与用人单位沟通并收集好相关证据。如果沟通无果或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。