针对您提出的问题，即帮别人挪三轮车时车钥匙没关撞到人，卖东西的人是否有责任，这需要分情况讨论：

1. 若卖东西的人与事故无直接关联：

   • 在此情况下，如果卖东西的人并未参与挪车行为，也没有对挪车行为提供任何指示或帮助，那么他们通常不需要对事故承担责任。因为事故的直接原因是挪车人未妥善管理车辆（车钥匙未关），导致车辆失控撞到人。根据一般的法律原则，责任应由直接行为人（即挪车人）承担。

2. 若卖东西的人存在过错：

   • 如果卖东西的人在事故中存在过错，比如他们指示或要求挪车人进行不安全的操作，或者他们提供了有缺陷的车辆（尽管这种情况在三轮车挪动场景中较为罕见），那么他们可能需要承担一定的责任。这种责任可能是基于过错责任原则，即因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 具体来说，如果卖东西的人知道或应当知道车辆存在安全隐患（如车钥匙未拔可能导致车辆失控），却未采取合理措施防止事故发生，那么他们可能被视为存在过错，并需要承担相应的责任。

3. 关于责任的具体划分：

   • 在实际法律实践中，责任的划分通常需要考虑多个因素，包括但不限于：事故发生的具体原因、各方当事人的行为对事故发生的贡献程度、是否存在过错以及过错的大小等。
   • 如果挪车人被认定为完全责任方，那么他们可能需要承担全部的赔偿责任，包括医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 如果卖东西的人也被认定为存在过错，那么他们可能需要与挪车人按比例分担责任。具体的责任比例可能需要根据事故的具体情况、各方当事人的过错程度以及相关法律法规的规定来确定。

法律建议：

• 对于此类事故，建议首先报警并由交警部门进行事故责任认定。交警部门会根据现场勘查、证人证言等证据来划分事故责任。
• 如果对交警部门的事故责任认定有异议，可以在规定的时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
• 在处理事故赔偿问题时，建议各方当事人保持冷静和理性，通过协商或诉讼等合法途径来解决争议。

可能后果：

• 如果事故造成严重后果（如人员重伤或死亡），那么相关责任人可能需要承担刑事责任。
• 即使事故后果不严重，相关责任人也可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费用、误工费等损失。

总结与引导：

• 综上所述，卖东西的人在帮别人挪三轮车时车钥匙没关撞到人的事故中是否有责任，取决于他们是否在事故中存在过错以及过错的大小。
• 如果您或他人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。您可以直接向我咨询交通运输事故责任方面的法律问题。