针对您提出的“店里的车被别人偷了最简单处理”的问题，我首先明确结论：处理此类事件并无绝对的“最简单”方法，但可以通过一系列合理且必要的步骤来高效应对。
一、立即报警并保护现场
报警：发现车辆被盗后，应第一时间向当地公安机关报案。报警时，需提供车辆的基本信息（如车牌号、车型、颜色等）以及被盗的具体时间和地点。警方将会展开调查，并可能调取周边的监控录像，以追踪嫌疑人的行踪。
保护现场：在等待警方到来的过程中，应尽可能保护好被盗现场，避免破坏任何可能留下的证据。这有助于警方更准确地了解案件情况，提高破案效率。
二、收集并保留证据
监控录像：如果店内或周边有安装监控摄像头，应尽快调取并保存相关录像资料。这些录像可能成为证明车辆被盗及嫌疑人身份的关键证据。
其他证据：除了监控录像外，还应留意现场是否留下其他可疑痕迹或物品，如指纹、脚印、工具痕迹等。这些证据同样可能对案件的侦破起到重要作用。
三、联系保险公司（如适用）
报案并申请理赔：如果车辆已投保盗抢险，应在报警后及时联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料（如报警回执、车辆行驶证、购车发票等），以便申请理赔。
了解理赔流程：不同保险公司的理赔流程可能有所不同，因此应仔细阅读保险合同中的相关条款，了解理赔的具体要求和流程。
四、考虑法律途径
民事诉讼：如果车辆被盗后无法追回，且嫌疑人被确认身份但无力赔偿，车主可以考虑通过民事诉讼途径要求嫌疑人赔偿损失。这需要收集充分的证据来证明嫌疑人的过错和损失的大小。
刑事附带民事诉讼：在刑事案件审理过程中，车主还可以作为被害人提起刑事附带民事诉讼，要求嫌疑人赔偿因盗窃行为造成的经济损失。这种方式通常更为高效，因为刑事案件的审理结果可能会直接影响民事赔偿的判决。
五、加强安全防范措施
安装防盗设备：为了防止类似事件再次发生，建议店内安装更先进的防盗设备，如GPS定位系统、远程报警装置等。这些设备可以在车辆被盗时及时发出警报，并帮助警方快速定位车辆位置。
加强人员管理：同时，还应加强店内人员的管理和培训，提高员工的安全意识和防范能力。例如，可以定期组织安全演练和培训活动，让员工熟悉应对盗窃等突发事件的方法和流程。
最后，需要强调的是，处理车辆被盗事件需要耐心和细心。在应对过程中，务必保持冷静和理智，按照上述步骤合理应对。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。