结论是：给别人做担保划扣钱时，一般会有明细，但具体情况需根据划扣主体和程序来判断。以下是详细分析：

1. 银行或金融机构划扣：

   • 当您为他人贷款提供担保，且借款人未能按时还款时，银行或金融机构有权根据担保合同划扣您账户中的资金。
   • 在这种情况下，银行或金融机构通常会提供划扣明细，包括划扣的金额、时间、原因等。这些明细通常会在划扣后通过短信、邮件或银行对账单等方式通知您。
   • 如果您未收到明细，可以主动联系银行或金融机构查询，他们有义务提供相关信息。

2. 法院执行划扣：

   • 如果借款人未能履行还款义务，且银行或金融机构通过法律途径追讨债务，法院可能会介入执行。
   • 在法院执行过程中，划扣您的资金会有详细的执行裁定书和划扣通知书，这些文件会明确说明划扣的金额、时间、法律依据等。
   • 您可以向法院申请查阅执行卷宗，以获取更详细的划扣信息。

3. 其他机构或个人划扣：

   • 如果划扣行为并非由银行、金融机构或法院执行，而是由其他机构或个人进行，那么划扣明细的提供情况可能会因机构或个人的不同而有所差异。
   • 在这种情况下，您有权要求划扣方提供详细的划扣明细，包括划扣的金额、时间、原因等。如果划扣方拒绝提供，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

建议：

• 在为他人提供担保前，务必仔细阅读担保合同，了解担保的责任、范围和可能的风险。
• 如果您的资金被划扣，且未收到明细或对明细有疑问，应及时与划扣方联系查询并要求解释。
• 如果划扣行为存在争议或您认为自己的权益受到侵害，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），通过法律途径维护自己的权益。