在开车事故中对方全责的情况下，您可以按照以下步骤来处理，以确保自身权益得到充分保障：
一、事故现场处理
确保安全：
- 立即开启危险报警闪光灯，将车辆移至不妨碍交通的地方，避免二次事故的发生。
- 如有人员受伤，第一时间拨打120急救电话，确保受伤人员得到及时救治。
报警与通知保险公司：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应迅速报警，等待交警到现场勘查。
- 同时，拨打保险公司客服电话报告事故情况，以便后续理赔流程的顺利进行。
保留证据：
- 拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞部位、车牌号码、道路标志等，这些证据对于后续的责任认定和理赔至关重要。
- 记录对方驾驶证、行驶证信息及联系方式，以便后续联系和协商赔偿事宜。
二、责任认定与赔偿协商
获取责任认定书：
- 交警部门会根据现场勘查结果出具交通事故责任认定书，明确双方责任。您应仔细核对认定书中的信息是否准确无误。
协商赔偿：
- 与对方及其保险公司协商维修方案、定损金额及赔偿方式。您有权选择信任的维修机构进行维修，并确保维修质量。
- 维修与定损：保险公司会安排定损员评估车辆损失，您应积极配合并提供详细信息。如对定损金额有异议，可与保险公司沟通或申请第三方评估。
- 理赔流程：对方保险公司应承担您的车辆维修费用等损失。维修完成后，您需提交维修发票、清单及责任认定书给对方，由其向保险公司申请理赔。部分地区支持“无责代赔”，您可向自己的保险公司咨询并申请。
三、其他损失索赔
人身损害赔偿：
- 如事故中造成人身伤害，您有权要求对方赔偿医疗费、误工费、交通费、护理费、营养费、住院伙食补助费等。
- 保存好医院诊断证明、病历、医疗费发票等相关凭证，根据实际费用向对方索赔。
财产损失赔偿：
- 除车辆维修费用外，您还可要求对方赔偿车辆贬值损失（需评估）、因修车产生的合理交通费用等。
四、争议解决途径
协商解决：
- 首先尝试与对方及保险公司友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
交警调解：
- 若协商无果，可申请交警部门或人民调解委员会介入调解，以促成双方达成赔偿协议。
法律途径：
- 如协商和调解均无法解决争议，您可根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条向人民法院提起民事诉讼，维护自己的合法权益。
- 在准备诉讼材料时，务必确保所有证据充分、完整，以便在法庭上有效证明自己的主张。
五、注意事项
- 在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，包括现场照片、医疗费用票据、维修发票等。
- 如对方拒绝赔偿或保险公司理赔不合理，应及时通过法律途径解决，避免拖延导致权益受损。
- 了解自己的权益和赔偿标准，不要被对方或保险公司的说辞所迷惑，必要时可咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
综上所述，当开车事故中对方全责时，您应保持冷静并按照上述步骤操作，以最大程度地保障自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。