协议签字并不一定立即生效，其生效还需满足其他条件。具体分析如下：
一. 协议生效的基本条件
- 签字或盖章：这是协议生效的形式要件，表明当事人对协议内容的认可。但仅有签字或盖章并不足以保证协议生效。
- 意思表示真实：协议内容必须是当事人真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 不违反法律、行政法规的强制性规定：协议内容不得违反国家法律法规的禁止性规定，否则协议无效。
二. 特殊情况下协议的生效
- 附生效条件的协议：如果协议中明确约定了生效条件，那么即使签字盖章，协议也需在条件成就时生效。
- 需审批或登记的协议：某些特定类型的协议，如涉及国有资产转让、外资企业设立等，可能需要经过相关部门的审批或登记才能生效。
三. 实例说明
- 例如，甲乙双方签订了一份房屋买卖合同，双方均签字盖章。但如果该合同违反了国家关于房地产交易的强制性规定（如未经批准擅自转让宅基地），则合同无效。又如，双方在合同中约定“待甲方取得房屋所有权证后合同生效”，那么即使双方已签字，合同也需在甲方取得所有权证后才生效。
综上所述，协议签字只是生效的一个环节，还需满足其他条件才能确保协议的效力。在签订协议时，建议双方仔细审查协议内容，确保意思表示真实且不违反法律法规，并关注是否有特殊的生效条件或需审批、登记的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。