针对您提出的“兄妹5个，父母与妹妹过世后，父母的丧葬费应给谁”的问题，这主要涉及到丧葬费的分配原则以及相关法律规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确丧葬费的性质。丧葬费是对死者亲属处理丧葬事务的一种补助，它专属于死者丧葬事宜，旨在帮助亲属承担丧葬过程中的相关费用。

接下来，关于丧葬费的分配原则，通常遵循“谁操办丧事谁取得”的原则。这意味着，如果丧葬事宜主要由某个或某些亲属负责操办，并承担了相关费用，那么丧葬费应优先分配给这些亲属。这是基于公平原则，合理确定各方权利和义务的体现。

在您提到的案例中，如果父母与妹妹过世后，丧葬事宜是由兄妹中的某一人或几人负责操办的，并且他们承担了丧葬费用，那么这部分丧葬费应首先分配给这些负责操办的兄妹。如果丧葬费用是由所有兄妹共同承担的，或者没有明确的操办者，那么丧葬费可以在所有兄妹之间进行合理分配，具体分配方式可以根据实际情况和各方协商来确定。

此外，还需要注意的是，丧葬费与抚恤金是不同的。抚恤金是公民死亡后死者单位给予死者近亲属及被抚养人的生活补助费和精神抚慰，它属于近亲属的共有财产，但可以参照遗产继承进行分配。而丧葬费则专属于丧葬事宜，不应与抚恤金混淆。

最后，如果兄妹之间在丧葬费的分配上产生争议，无法达成一致意见，可以通过法律途径解决。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。在必要时，可以寻求法院的调解或判决来明确丧葬费的分配方式。

综上所述，针对您提出的问题，丧葬费应优先分配给负责操办丧葬事宜的兄妹；如果无法确定操办者或费用由所有兄妹共同承担，则可以在所有兄妹之间进行合理分配。在分配过程中，应遵循公平原则，并考虑实际情况和各方协商的结果。如果产生争议无法解决，可以通过法律途径来明确分配方式。