若致人伤残后对方不承认，且涉及工伤鉴定和赔偿问题，应通过合法途径提出异议并维护自身权益，具体可从以下几方面着手：

一、针对伤残鉴定结果不认可的处理

1. 详细审查鉴定报告

   • 仔细阅读伤残鉴定报告，确认不满意的具体部分及原因，如鉴定程序问题、鉴定结论与实际情况不符等。
   • 对比病历资料、诊断证明等原始材料，检查鉴定报告中的描述是否与实际情况一致，是否存在遗漏或错误。

2. 与鉴定机构沟通

   • 当对鉴定报告有初步疑问时，及时与鉴定机构沟通，以书面形式提出质疑，详细说明不满意的部分及原因，要求鉴定机构进行解释或复核。
   • 保留好沟通记录作为证据，以备后续需要。

3. 申请重新鉴定

   • 若鉴定机构无法给出合理解释，或当事人对解释不接受，且存在鉴定机构或人员不具备资质、鉴定程序严重违法、鉴定结论明显依据不足等情形，可申请重新鉴定。
   • 向原鉴定机构提出重新鉴定申请，或在诉讼案件中向法院申请委托重新鉴定。重新鉴定的费用一般由申请方先行垫付，最终根据鉴定结果和法院判决确定承担方。

4. 搜集证据反驳鉴定结果

   • 聘请其他具有专业知识的专家对原鉴定结果进行论证，提供专业意见以增强反驳力度。
   • 全面收集伤者的病历、诊断证明、影像检查报告等，仔细核对与鉴定结论是否存在矛盾之处，作为反驳的依据。

5. 向相关部门投诉举报

   • 若怀疑鉴定机构或鉴定人员在鉴定过程中存在违规违纪行为，如收受贿赂、故意出具虚假鉴定报告等，可向当地司法行政机关投诉或向相关的鉴定行业协会反映异议。
   • 准备好相关证据材料，以书面形式提出投诉申请，司法行政机关或行业协会会进行调查处理。

二、针对工伤赔偿的处理

1. 确认工伤关系

   • 确保与用人单位之间存在劳动关系，这是申请工伤赔偿的前提。
   • 若未签订劳动合同，可通过工资支付记录、工作证、招工登记表、考勤记录等证据来证明劳动关系。

2. 申请工伤认定

   • 在发生工伤事故后，及时向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等材料。

3. 协商与调解

   • 在确认工伤关系和伤残等级后，可与用人单位协商工伤赔偿事宜。
   • 若协商不成，可向当地劳动争议调解组织申请调解，寻求双方都能接受的解决方案。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 若调解不成，可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付工伤赔偿。
   • 对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

在整个过程中，务必保留好相关证据，如原始的鉴定报告、沟通记录、重新鉴定申请材料、专家论证意见、工伤认定决定书、医疗费用票据等。同时，保持冷静理性，通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激行为或扰乱公共秩序。若在处理过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询。