店铺出租非国标电动车是否违法，需分情况讨论：
若店铺仅作为出租方，未参与电动车生产、销售环节：
- 一般情况下，店铺出租非国标电动车并不直接构成违法。因为店铺的主要行为是出租，而非生产或销售不符合国家标准的电动车。然而，这并不意味着店铺可以完全免责。如果店铺明知承租方将使用非国标电动车进行违法活动（如非法营运），而仍然提供出租服务，那么店铺可能会因间接参与违法行为而承担一定的法律责任。
- 法律建议：作为出租方，店铺在出租前应对承租方的使用目的进行合理询问和了解，确保出租行为不会间接导致违法行为的发生。同时，店铺可以在租赁合同中明确约定承租方不得将电动车用于违法活动，以降低自身风险。
若店铺同时参与电动车的销售或改装环节：
- 如果店铺在出租非国标电动车的同时，还涉及销售或改装不符合国家标准的电动车，那么店铺的行为就可能构成违法。根据相关法律法规，生产、销售不符合国家标准的电动车是明确禁止的，违反者将面临行政处罚甚至刑事责任。
- 法律后果：一旦店铺被查实存在销售或改装非国标电动车的行为，将可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚。在严重情况下，如果店铺的行为构成犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），还将面临刑事追究。
- 法律建议：店铺应严格遵守国家关于电动车生产、销售的标准和规定，确保所出租的电动车符合国家标准。如果店铺确实需要出租电动车，应选择符合国家标准的车型进行出租，以避免法律风险。
额外提醒：
- 无论是作为出租方还是销售方，店铺都应密切关注国家关于电动车的相关政策和标准变化，及时调整自身的经营行为。
- 如果店铺对电动车的国家标准或相关法律法规存在疑问，应及时咨询专业律师或相关部门，以确保自身的经营行为合法合规。
总结：店铺出租非国标电动车是否违法，取决于店铺的具体行为和参与环节。作为店铺经营者，应严格遵守国家法律法规和标准要求，确保自身的经营行为合法合规。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。