针对您提出的“骑电三轮不戴头盔罚款30元合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您，这一罚款行为是合法的。以下是我为您提供的详细解释：

首先，我们需要明确的是，无论是驾驶摩托车还是电动三轮车（如果其被归类为机动车范畴），在行驶过程中，驾驶人和乘坐人员都应当按照规定佩戴安全头盔。这是为了保障行车安全，减少交通事故中的人员伤亡。

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。如果违反这一规定，交警部门有权对违规者进行处罚，处罚形式包括警告或者罚款。具体罚款金额，根据法律条款，可以在二十元以上二百元以下范围内确定。

对于您提到的骑电三轮不戴头盔被罚款30元的情况，这一罚款金额是在法律规定的罚款范围之内的。因此，交警部门对您的罚款行为是合法的。

此外，我还想强调的是，佩戴安全头盔对于保障行车安全至关重要。未佩戴头盔的骑行者在交通事故中受伤的风险会显著增加。科学研究显示，未佩戴头盔的受伤风险是佩戴者的2.5倍左右。因此，为了您和他人的安全，请务必在驾驶或乘坐电动三轮车时佩戴好安全头盔。

综上所述，骑电三轮不戴头盔被罚款30元是合法的，且佩戴安全头盔是保障行车安全的重要措施。希望您能够遵守交通法规，共同维护良好的交通秩序。