贪污犯是否知道自己开庭的时间，这主要取决于案件所处的阶段以及法院的通知情况。以下从不同角度为你详细分析：
案件侦查、审查起诉阶段：
- 在贪污案件的侦查和审查起诉阶段，犯罪嫌疑人（即贪污犯）通常不会直接得知具体的开庭时间。这是因为这一阶段主要是公安机关和检察机关在收集证据、审查案件，并决定是否提起公诉。开庭时间的确定通常是在案件进入审判阶段后，由法院根据案件的具体情况和审判工作的安排来决定的。
案件审判阶段：
- 一旦案件进入审判阶段，法院会依法向被告人（即贪污犯，如果案件已提起公诉并进入审判程序）送达起诉书副本，并告知其开庭的时间、地点等相关信息。这是法院履行告知义务的一部分，确保被告人能够充分行使自己的诉讼权利，如准备辩护、申请证人出庭等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，人民法院确定开庭日期后，应当将开庭的时间、地点通知人民检察院，传唤当事人，通知辩护人、诉讼代理人、证人、鉴定人和翻译人员，传票和通知书至迟在开庭三日以前送达。因此，在审判阶段，贪污犯（作为被告人）是会知道开庭时间的。
特殊情况：
- 如果贪污犯在案件侦查或审查起诉阶段被取保候审或监视居住，且案件进入审判阶段后，其联系方式或居住地址发生变化，导致法院无法直接送达开庭通知，那么贪污犯可能因未收到通知而不知道开庭时间。但这种情况较为少见，且法院通常会采取多种方式确保通知的送达，如公告送达等。
- 另外，如果贪污犯在案件审理过程中逃匿或下落不明，法院可能会中止审理或采取其他措施，此时贪污犯自然也无法得知开庭时间。
建议与提醒：
- 对于贪污犯或其家属而言，如果案件已进入审判阶段，应保持联系方式的畅通，并密切关注法院的通知。如果因特殊原因无法直接收到通知，应及时与法院或辩护律师联系，确保不错过开庭时间。
- 如果您或您身边的人涉及贪污案件，并对此有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和辩护策略。