面对刑事案件一直不开庭的情况，您和您的家属可能会感到焦虑和不安。这是完全正常的反应，但请保持冷静，并采取以下一系列具体且操作性强的措施来应对：
一、明确案件当前状况
与办案机关保持沟通：
- 首先，您可以直接联系承办案件的公安机关、检察院或法院，询问案件的具体进展以及为何迟迟未开庭。
- 如果您聘请了律师，可以利用律师的辩护人权利，更顺畅地获取案件信息，包括案件的当前环节、预计开庭时间等。
利用案件信息平台查询：
- 许多地方司法机关都建立了案件信息查询平台，您可以通过输入案件编号或当事人身份信息，来查询案件的最新状态。
二、针对不同原因采取应对措施
案件复杂导致延期：
- 如果案件因为重大复杂而需要延期，您需要理解并接受这一现实。同时，可以通过律师敦促办案机关加快进度。
- 注意《刑事诉讼法》中关于侦查羁押期限、审查起诉期限和审理期限的延长规定，确保延期在法律允许范围内。
证据补充或鉴定问题：
- 如果案件因为需要补充侦查或鉴定而延期，您可以要求了解这些工作的进展情况，确保相关工作及时完成。
- 如果发现证据收集或鉴定存在不当之处，应及时向办案机关反映并要求纠正。
程序问题或司法资源紧张：
- 如果案件因为程序问题或司法资源紧张而延期，您可以通过合法途径反映这些问题，如向办案机关的上级部门或纪检监察部门投诉。
- 同时，可以督促办案机关合理安排庭审时间，以缓解司法资源紧张状况。
超期羁押或超期办案：
- 如果发现超期羁押或超期办案的违法情况，您应立即向检察院提出申诉或控告。
- 检察院作为法律监督机关，有权要求办案机关纠正违法行为。
三、寻求法律救济途径
申请变更强制措施：
- 如果案件不能在法定期限内办结，您可以根据《刑事诉讼法》申请变更强制措施，如取保候审或监视居住。
- 这有助于保障您的合法权益，减少不必要的羁押。
提起申诉或控告：
- 如果您认为办案机关拖延开庭严重侵害了您的合法权益，您可以向同级或上一级司法行政机关、纪检监察机关等提起申诉或控告。
- 要求相关部门对办案机关的行为进行监督和纠正，以维护法律的公正和权威。
四、保持耐心并持续关注
- 刑事案件处理的复杂性和耗时性是客观存在的，因此请您保持耐心。
- 持续关注案件进展，必要时积极寻求专业法律帮助，如委托专业的刑事辩护律师介入案件。
综上所述，面对刑事案件迟迟未开庭的情况，您应首先了解案件具体情况，然后针对不同原因采取相应措施，并在必要时寻求法律救济途径。同时，保持耐心并持续关注案件进展是至关重要的。每个案件都有其独特性和复杂性，处理时需结合具体情况进行具体分析，以确保您的合法权益得到有效维护。