标识不符的产品，在一定条件下可以定性为假货，但并非绝对。这需要结合具体的产品标识不符情况、相关法律法规以及消费者的实际受损情况来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、从法律法规角度
《产品质量法》的相关规定：
- 根据《产品质量法》的规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：有产品质量检验合格证明；有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
- 如果产品标识不符合上述规定，且这种不符导致了消费者对产品的误解或误用，进而可能损害消费者权益，那么该产品可能被视为不合格产品，甚至在某些情况下被定性为假货。
《消费者权益保护法》的相关规定：
- 《消费者权益保护法》保护消费者的知情权、选择权等合法权益。如果产品标识不符，导致消费者无法准确了解产品的真实情况，从而做出了错误的购买决策，那么这种标识不符的行为就可能构成对消费者权益的侵害。
- 在这种情况下，如果经营者存在故意隐瞒或误导消费者的行为，那么该产品可能被视为假货或存在欺诈行为。
二、从实际案例角度
- 在实际案例中，标识不符的产品是否被定性为假货，往往取决于标识不符的具体内容、程度以及其对消费者的影响。例如，如果产品标识上的生产厂家、生产日期、规格型号等关键信息与实际不符，且这种不符导致了消费者对产品的误解或误用，那么该产品很可能被视为假货。
- 然而，如果标识不符只是涉及一些非关键信息，如产品包装上的图案、颜色等，且这种不符并未对消费者造成实质性影响，那么该产品可能不会被视为假货。
三、从消费者受损角度
- 如果消费者因为产品标识不符而遭受了实际损失，如购买了与标识不符的劣质产品导致身体受伤或财产损失，那么消费者有权要求经营者承担相应的赔偿责任。
- 在这种情况下，如果经营者无法提供合理的解释或证明其标识不符的行为并非故意或恶意，那么该产品很可能被视为假货，且经营者可能需要承担更严重的法律责任。
法律建议
- 对于消费者：在购买产品时，应仔细查看产品标识，确保标识上的信息与实际产品相符。如果发现标识不符的情况，应及时向经营者提出质疑并要求解释或赔偿。如果经营者无法提供合理的解释或赔偿，消费者可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 对于经营者：应严格遵守相关法律法规，确保产品标识的真实性和准确性。如果发现产品标识存在不符的情况，应及时进行更正或召回，以避免对消费者造成误导或损害。
总结来看，标识不符的产品在一定条件下可以定性为假货，但具体是否构成假货需要结合相关法律法规、实际案例以及消费者的受损情况来综合判断。如果您遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。