对方全责的情况下，交警扣你电动车可能是为了收集事故证据或进行进一步的事故调查。具体分析如下：

一. 事故调查与证据收集

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条第二款，交通警察应当对交通事故现场进行勘验、检查，收集证据；因收集证据的需要，可以扣留事故车辆，但是应当妥善保管，以备核查。
2. 分析说明：在交通事故中，即使对方被认定为全责，交警也有责任对事故进行全面调查，以确保事故责任的准确划分。扣留电动车可能是为了收集如车辆损坏情况、刹车痕迹等关键证据，这些证据对于后续的事故处理、责任认定以及赔偿事宜都至关重要。
3. 生活实例：想象一下，如果在一个复杂的交通事故中，双方对事故经过各执一词，交警就需要通过现场勘查、车辆损坏情况等证据来还原事故真相，从而做出公正的责任认定。

二. 车辆检验与鉴定

1. 法律依据：同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警有权对涉嫌存在安全隐患或者与事故有关的车辆进行检验、鉴定。
2. 分析说明：扣留电动车可能是为了对其进行技术检验或鉴定，以确认车辆是否存在机械故障、改装等可能影响事故责任划分的问题。
3. 生活实例：比如，如果电动车存在刹车失灵等安全隐患，这可能会成为事故责任划分的一个重要因素。因此，交警需要对车辆进行检验，以确定这些安全隐患是否存在。

三. 后续处理与通知

1. 处理流程：一般情况下，交警在扣留车辆后会进行详细的调查和处理，并在调查结束后及时通知车主取回车辆。如果车辆需要维修或鉴定，交警也会告知车主相关的流程和注意事项。
2. 我的观点：虽然对方全责，但交警扣留你的电动车是出于事故调查和证据收集的需要。你应该积极配合交警的工作，同时关注事故处理的进展。如果担心车辆被长时间扣留或产生其他费用，可以向交警部门咨询相关事宜。

综上所述，对方全责时交警扣你电动车是为了进行事故调查和证据收集，这是交警的法定职责。你应该保持冷静，积极配合交警的工作，并关注事故处理的后续进展。如有进一步需要，您可以继续咨询我。