针对您描述的情况，即电动车驾驶者酒后驾驶撞上三轮车后自称没事且未报警，事后若追究责任，处理方式如下：

1. 责任认定问题：

   • 事故现场与证据：由于事故发生时未报警，现场证据可能已灭失，如车辆位置、刹车痕迹、目击者证言等。这将对后续的责任认定造成极大困难。在交通事故中，证据是确定责任的关键，缺乏证据可能导致责任无法准确划分。
   • 酒后驾驶的影响：电动车驾驶者酒后驾驶，本身就违反了交通法规。若因此导致事故，其应承担相应的法律责任。然而，由于未报警，酒后驾驶的事实可能难以直接证明，除非有后续的检测或目击者证言。
   • 三轮车方的责任：若三轮车方存在过错，如违规行驶、未保持安全距离等，也可能需要承担部分责任。但同样，由于未报警，三轮车方的过错可能难以直接认定。

2. 事后追究责任的途径：

   • 协商解决：双方可以尝试通过协商解决纠纷。在协商过程中，应尽可能收集并保留相关证据，如事故现场照片、目击者联系方式等，以便在协商中占据有利地位。
   • 报警处理：虽然事故发生时未报警，但事后仍可以向交警部门报案。交警部门将根据现场情况、双方陈述及可能收集到的证据进行责任认定。但需注意，由于时间间隔较长，证据收集可能面临困难。
   • 法律诉讼：若协商无果，双方可以通过法律途径解决纠纷。在此过程中，证据的收集和呈现将至关重要。若缺乏足够证据支持己方主张，可能面临败诉的风险。

3. 法律建议：

   • 及时报警：在发生交通事故后，应立即报警并保护现场。这是确保责任准确认定、维护自身权益的关键步骤。
   • 收集证据：无论是否报警，都应尽可能收集并保留与事故相关的证据。这些证据可能在后续的责任认定或法律诉讼中发挥关键作用。
   • 咨询专业律师：在处理交通事故纠纷时，建议咨询专业律师的意见。律师将根据您的具体情况提供法律建议，并帮助您制定合适的维权策略。

针对您的情况，若事后追究责任，由于缺乏现场证据和报警记录，责任认定可能面临较大困难。因此，建议您尽可能与对方协商解决，并尝试收集相关证据以支持己方主张。若协商无果，可考虑通过法律途径解决纠纷，但需做好证据收集和呈现的准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。