电动车充电起火的责任划分需根据具体情况判断，可能由电动车车主、物业公司、生产厂家、销售商家等多方主体共同承担。以下是对各相关方责任的详细分析：
电动车车主（所有者或使用者）的责任
- 民事责任：若因违规充电行为（如在禁止区域充电、使用不合格充电设备、过度充电等）导致火灾，车主需承担侵权赔偿责任，包括赔偿被烧毁的房屋、财产以及因火灾导致的医疗费用等。此责任基于《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条关于过错侵权责任的规定。
- 刑事责任：若火灾造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，车主可能构成失火罪，需承担刑事责任，依据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第二款进行处罚。
- 安全注意义务：即使在允许充电的区域，车主也需尽到合理的安全注意义务，如定期检查电动车及充电设备状况，否则对火灾造成的损失也需承担一定责任。
物业公司的责任
- 安全保障义务：物业作为小区管理方，对公共区域负有安全管理职责。若未采取有效措施禁止违规充电、未设置禁止标识、未及时劝阻违规充电等行为，或消防设施配备及维护不足，导致火灾发生或蔓延，物业需承担管理不善的民事责任，甚至可能面临行政部门的处罚。
- 法律依据：物业的责任基于《中华人民共和国民法典》关于安全保障义务的相关规定，以及《高层民用建筑消防安全管理规定》中关于禁止在特定区域停放电动自行车或充电的规定。
生产厂家和销售商家的责任
- 产品缺陷责任：若火灾是由于电动车本身存在质量问题或设计缺陷（如电池设计不合理、零部件制造工艺不过关）导致的，生产厂家需承担侵权责任。销售者若明知产品存在缺陷仍进行销售，也需承担连带责任。此责任基于《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条和第一千二百零三条关于产品缺陷责任的规定。
- 实例说明：如某品牌电动车因内部短路设计缺陷引发火灾，生产者需对损失承担赔偿责任。若销售商因搬运不当造成电池破损且未处理即销售，导致火灾，销售商也需承担责任。
其他可能的责任主体
- 充电桩或充电设备提供者：若起火原因是由于充电桩或充电设备本身存在问题，如充电器短路、漏电等，提供者需承担产品质量责任。
- 楼道设施所有者或管理者：若楼道本身的设施存在安全隐患，如电气线路老化、防火门损坏等，与火灾的发生和蔓延有因果关系，所有者或管理者也可能需承担责任。
在实际操作中，责任划分需综合考虑以下因素：
- 火灾事故的具体原因，包括直接原因和间接原因。
- 相关被告存在的过错程度，如故意、过失或无过错。
- 火灾事故造成的损害后果，包括人身伤害和财产损失。
- 各方之间的法律关系，如合同关系、侵权关系等。
建议与提醒：
- 电动车用户应严格遵守充电规范，避免在禁止区域充电，使用合格的充电设备，并定期检查电动车及充电设备状况。
- 物业公司应加强安全管理，设置合理的停放充电区域，及时制止违规充电行为，并确保消防设施完好有效。
- 生产厂家和销售商家应确保产品质量，避免销售存在缺陷的产品，并承担因产品缺陷导致的赔偿责任。
电动车充电起火的责任划分是一个复杂且需综合考虑多方面因素的问题。在实际操作中，应依据相关法律法规和具体案情进行具体分析和判断，以确保责任的准确划分和公正处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。