在超标电动车致人死亡的情况下，生产厂家可能承担的责任需根据具体情况分析，主要包括产品缺陷责任、警示说明不足责任以及可能的连带责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 产品缺陷责任

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编中关于产品责任的规定，生产者生产的产品若存在缺陷，造成他人损害的，被侵权人有权请求生产者承担侵权责任。这里的“缺陷”通常指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险，或产品不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准。
• 应用分析：若超标电动车因设计、制造或材料上的缺陷导致事故发生，如刹车系统失灵、电池爆炸等，生产厂家需承担相应的产品缺陷责任。

2. 警示说明不足责任

• 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，生产者有义务对其生产的产品进行充分的警示和说明。若因警示说明不足导致使用者未能正确使用产品，进而造成损害的，生产者亦需承担责任。
• 应用分析：对于超标电动车，若生产厂家未在产品说明中明确标注其超标性质、潜在风险及正确使用方法，导致使用者因不知情而违规操作，最终引发事故的，生产厂家可能需承担警示说明不足的责任。

3. 可能的连带责任

• 法律依据：在特定情况下，如生产厂家与销售者存在共同过错，或生产厂家明知产品存在缺陷仍继续生产销售的，可能需承担连带责任。
• 应用分析：若销售者在销售过程中存在误导消费者、未履行告知义务等行为，与生产厂家的产品缺陷或警示说明不足共同导致事故发生的，生产厂家与销售者可能需承担连带责任。

4. 责任免除与减轻

• 法律依据：根据法律规定，若生产者能够证明产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的，或者将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的，可不承担赔偿责任。
• 应用分析：对于超标电动车事故，若生产厂家能证明事故并非由产品缺陷或警示说明不足导致，而是由使用者违规操作、第三方原因或不可抗力等因素造成的，生产厂家可能免除或减轻责任。

5. 实际操作建议

• 收集证据：在事故发生后，应尽快收集相关证据，包括事故现场照片、视频、目击者证言、产品说明书、购买凭证等，以证明事故原因及产品是否存在缺陷。
• 法律途径：若认为生产厂家存在责任，可通过协商、调解、仲裁或诉讼等法律途径维护自身权益。在诉讼过程中，需提供充分证据证明生产厂家的过错及与事故之间的因果关系。

总结来看，超标电动车致人死亡时，生产厂家可能承担的责任需根据具体情况分析。若您或您身边的人遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。