中标通知书发错确实会产生一系列的影响，这主要涉及到法律效力和合同成立的问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，从法律效力的角度来看，中标通知书对招标人和中标人具有明确的法律效力。一旦中标通知书发出，就意味着招标人已经确定了中标人，并准备与其签订合同。如果此时中标通知书发错，比如发给了非中标人，或者中标人并非实际应中标者，那么这就构成了对中标结果的改变，且这种改变若无正当理由，是违法的。

根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》以及相关的部门规章，如《工程建设项目施工招标投标办法》和《工程建设项目货物招标投标办法》，都明确规定了中标通知书发出后无正当理由改变中标结果的法律责任。具体来说，招标人可能会因此受到有关行政监督部门的责令改正，并可能面临中标项目金额10‰以下的罚款。如果这种改变给他人造成了损失，招标人还需要依法承担赔偿责任。同时，对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也可能会依法给予处分。

其次，从合同成立的角度来看，中标通知书通常被视为采购单位的承诺，而投标文件则是供应商发出的要约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承诺生效时合同成立，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。在大多数情况下，中标通知书的发出意味着合同即将成立，双方将按照中标通知书的内容签订合同。然而，如果中标通知书发错，且双方并未按照错误的中标通知书签订合同，那么合同实际上并未成立。但这种情况下的不签订合同，并非因为双方协商一致或合同条款问题，而是因为中标通知书的错误，这仍然可能引发法律纠纷和责任追究。

此外，还有一种特殊情况需要考虑，即招标文件和中标通知书中可能明确规定了合同生效的特殊条件。比如，合同可能自双方法定代表人（负责人）或授权代表签字并经单位盖章后生效，或者中标通知书为签订合同的依据，但若中标公司在合同生效前受到禁止参加政府采购活动的处罚，则取消中标资格。在这种情况下，即使中标通知书已经发出，但如果中标人因某种原因（如受到处罚）无法满足合同生效的条件，那么合同仍然无法成立或生效。但这种情况下的不成立或生效，并非因为中标通知书的错误，而是因为中标人自身的问题。

综上所述，中标通知书发错确实会产生严重的影响，不仅可能面临法律处罚和赔偿责任，还可能引发合同纠纷和影响项目进展。因此，招标人在发出中标通知书时必须谨慎对待，确保中标通知书的准确性和合法性。如果一旦发现中标通知书发错，应立即采取措施进行纠正，并尽可能减少因此造成的损失和影响。