关于老年人多少年纪之后银行业务需要监护人的问题，这并不是一个单纯由年龄来决定的事项，而是与老年人的民事行为能力状况紧密相关。

首先，我们要明确的是，并没有一个固定的年龄界限，规定老年人达到这个年龄后银行业务就需要监护人。实际上，是否需要监护人，主要取决于老年人是否丧失或部分丧失了民事行为能力。如果老年人仍然具备完全的民事行为能力，那么他们就可以独立进行银行业务操作，无需监护人。

然而，随着年龄的增长，一些老年人可能会因为身体或智力上的衰退，导致民事行为能力受到影响。在这种情况下，如果老年人希望在自己丧失或部分丧失民事行为能力时，有人能够代理自己进行民事法律活动，包括银行业务，那么他们可以事先与近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织协商，以书面形式确定自己的监护人。这就是所谓的“意定监护”。

意定监护人的职责包括代理被监护人进行民事法律活动，如银行业务操作等。但需要注意的是，意定监护人的职责并不等同于赡养义务。意定监护人无需对老年人提供经济供养，也无需亲自对老年人进行生活照料（当然，他们可以选择合适的养老机构或聘请养老服务人员来照料老年人，并监督服务质量）。他们的主要职责是在老年人丧失或部分丧失民事行为能力时，代理老年人实施民事法律行为，保护老年人的人身权利、财产权利以及其他合法权益不受侵害。

此外，为了保障老年人的财产安全，避免监护人私心膨胀，实践中通常会将老年人的财产管理和意定监护人的监护职责分离开。老年人的财产可以由专业的财产管理人管理，如设定财产信托或设置由意定监护监督人监督管理的财产公共账户。监护人则主要负责选择适当的财产管理人，并监督财产管理人合理使用老年人的财产。

综上所述，老年人是否需要监护人进行银行业务操作，并不是由年龄来决定的，而是取决于他们的民事行为能力状况。如果老年人希望在自己丧失或部分丧失民事行为能力时有人代理自己进行银行业务等民事法律活动，可以事先通过意定监护的方式确定监护人。