于某需承担全部法律责任，包括刑事责任、民事赔偿责任及行政处罚责任。以下结合新闻背景及法律规定，从多角度分析其责任承担问题：

一、刑事责任：危险驾驶罪的成立与量刑

1. 构成危险驾驶罪
   根据《刑法》第133条之一，醉酒驾驶机动车（血液酒精含量≥80mg/100ml）即构成危险驾驶罪。于某血液酒精含量达232mg/100ml，远超醉驾标准，且存在以下加重情节：

   • 连续事故：追尾出租车后逃逸，又撞上另一辆车，造成两起事故；
     
   • 逃逸行为：事故后未履行赔偿义务，反而逃离现场，主观恶性明显；
     
   • 拒不认罪：面对民警调查，否认饮酒、驾驶行为，甚至叫嚣“若抽血结果低于239mg/100ml就放人”，态度恶劣。
     法院最终以危险驾驶罪判处于某拘役5个月，并处罚金9000元，量刑符合《刑法》规定及司法实践中的加重情节认定标准。

2. 逃逸行为的法律定性
   于某在追尾出租车后逃逸，虽未直接造成人员伤亡，但逃逸行为本身违反《道路交通安全法》第70条（发生事故后应立即停车、保护现场、抢救伤者并报警）。根据《刑法》第133条，交通肇事逃逸需以“构成交通肇事罪”为前提，但本案中于某因未造成重伤或死亡结果，未构成交通肇事罪，仅作为危险驾驶罪的加重情节处理。

二、民事赔偿责任：全责认定与赔偿范围

1. 事故责任划分
   根据《道路交通安全法》第76条，机动车之间发生事故，由有过错的一方承担赔偿责任。于某醉驾导致两起事故，且逃逸行为进一步扩大损害后果，交警部门通常会将事故责任全部认定给于某。

   • 第一起事故：追尾出租车，于某负全责；
     
   • 第二起事故：逃逸过程中再次撞车，仍负全责。

2. 赔偿范围
   于某需赔偿两起事故中受害方的全部损失，包括：

   • 车辆维修费、施救费；
     
   • 人员伤亡的医疗费、误工费、护理费等（若存在）；
     
   • 出租车因事故导致的停运损失（间接损失）。
     若于某未购买足额保险或保险拒赔（醉驾属保险免责情形），所有赔偿需由其个人承担。

三、行政处罚责任：吊销驾照与长期禁驾

根据《道路交通安全法》第91条：

1. 吊销驾照：醉驾被处罚后，5年内不得重新取得驾照；
   
2. 长期禁驾：若醉驾发生重大事故构成犯罪，终身不得重新取得驾照。本案中于某虽未构成交通肇事罪，但因醉驾+逃逸，可能面临5年禁驾的顶格处罚。

四、对公众的警示意义

1. 醉驾的零容忍态度
   血液酒精含量超200mg/100ml属“从重处罚”情形，法院通常不会适用缓刑。于某案表明，醉驾者不仅面临刑事处罚，还需承担巨额民事赔偿，甚至影响终身职业资格（如驾驶员）。

2. 逃逸的严重后果
   逃逸行为可能将行政违法升级为刑事犯罪（如交通肇事逃逸致人死亡），即使未达刑事标准，也会作为量刑加重情节。本案中于某的逃逸行为直接导致拘役刑期增加。

3. 诚信配合调查的重要性
   于某在事故后否认饮酒、驾驶行为，甚至叫嚣“放人”，这种态度不仅无法减轻责任，反而可能因“认罪态度差”被从重处罚。法律鼓励嫌疑人如实供述，配合调查是量刑从宽的重要依据。

五、延伸思考：类似情况的预防措施

1. 技术手段：推广“酒精锁”装置，车辆启动前需通过酒精检测；
   
2. 社会共治：鼓励公众举报酒驾行为，对举报人给予奖励；
   
3. 法律完善：建议将“醉驾逃逸”单独列为加重情节，提高法定刑幅度。

结论：于某因醉驾、连续事故、逃逸及拒不认罪等行为，需承担全部法律责任，包括刑事处罚、民事赔偿及行政处罚。此案再次警示公众：酒后不开车，开车不喝酒，逃逸必严惩。如有类似法律问题，可直接向我咨询。