若农民种植合作社长期不注销，可能面临以下法律后果及风险：

1. 法律责任持续存在
   根据《农民专业合作社法》及《公司登记管理条例》，合作社作为独立法人主体，即使停止经营，其法律责任（如债务、合同义务、行政处罚等）仍持续存在。若合作社存在未清偿债务或未履行法律义务（如未缴纳税款、未处理劳动纠纷），成员可能面临连带责任，尤其是未实际出资或未完成清算程序的成员。

2. 行政处罚风险

   • 吊销营业执照：若合作社连续两年未从事经营活动，或未按规定进行年度报告公示，市场监管部门可依据《企业信息公示暂行条例》吊销其营业执照。
     
   • 罚款：未按规定办理注销登记或虚假注销的，可能被处以罚款（具体金额因地区而异，通常为5000元至3万元）。
     
   • 信用惩戒：被吊销营业执照的合作社及其法定代表人可能被列入“严重违法失信名单”，影响个人信用（如限制高消费、限制贷款等）。

3. 税务风险

   • 持续纳税义务：即使合作社停止经营，若未办理税务注销，仍需按期申报纳税（如零申报）。逾期未申报可能被认定为“非正常户”，导致罚款及滞纳金。
     
   • 税务稽查：税务机关可能对长期未注销的合作社进行税务稽查，若发现偷逃税款，将追缴税款、滞纳金，并处以罚款（最高可达欠缴税款的5倍）。

4. 诉讼风险

   • 债权人起诉：若合作社存在未清偿债务，债权人可向法院申请强制执行，甚至追究成员的无限责任（尤其是成员财产与合作社财产混同的情况下）。
     
   • 成员内部纠纷：未清算的合作社可能引发成员之间对财产分配、债务承担的争议，导致诉讼。

5. 影响成员个人信用及后续经营

   • 法定代表人限制：合作社的法定代表人若未履行清算义务，可能被限制担任其他企业的法定代表人或高管。
     
   • 再注册障碍：若成员希望重新注册合作社或其他市场主体，可能因未注销的旧主体存在历史问题（如债务、行政处罚）而受阻。

建议行动：
若合作社已停止经营，应尽快启动清算程序并办理注销登记，以避免上述风险。具体步骤包括：

1. 成立清算组，通知债权人并公告；
   
2. 清理资产、清偿债务；
   
3. 向市场监管部门申请注销登记；
   
4. 办理税务注销及银行账户注销。
   

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