核心结论：残疾人和正常人打架导致正常人受伤，需根据残疾人的残疾程度、行为性质及因果关系等综合判断责任承担，可能涉及民事赔偿、行政处罚或刑事责任。以下是具体分析：

1. 民事赔偿责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。

   • 责任划分：若残疾人因自身残疾导致行为失控（如精神残疾），可能减轻或免除其责任；若残疾不影响行为能力（如肢体残疾但意识清醒），则需按过错比例赔偿。
     
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费等实际损失，需提供发票、诊断证明等证据。
     
   • 特殊情形：若正常人存在挑衅、辱骂等过错，可能按“过失相抵”原则减轻残疾人责任。

2. 行政处罚可能性
   根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处5-10日拘留并罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或罚款。

   • 残疾人从宽情节：若残疾人属于“盲人或又聋又哑的人”，可减轻或不予处罚；其他残疾人可能根据具体情况从轻处理。
     
   • 正常人过错影响：若正常人存在先动手、持械等情节，可能加重处罚残疾人；反之则可能减轻。

3. 刑事责任风险
   若正常人伤情经鉴定达到轻伤二级以上，残疾人可能涉嫌《刑法》第234条故意伤害罪，处3年以下有期徒刑、拘役或管制。

   • 残疾影响量刑：根据《刑法》第19条，又聋又哑的人或盲人犯罪可从轻、减轻或免除处罚；其他残疾人需根据具体残疾程度及行为主观恶性综合判断。
     
   • 正当防卫排除：若残疾人行为属于正当防卫（如为制止正在进行的不法侵害），则不构成犯罪。

建议行动：

1. 立即报警并保留现场证据（如监控、证人）；
   
2. 正常人及时就医并保存医疗记录；
   
3. 双方可协商赔偿，协商不成可向法院起诉；
   
4. 若涉及刑事犯罪，公安机关立案后需配合调查。
   

如有进一步细节（如残疾类型、伤情程度等），可向我补充说明，我会为您分析具体责任比例及应对策略。