结论：对方若仅持有原借条的照片，一般情况下难以直接起诉成功，但具体还需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、照片作为证据的效力问题
证据形式要求：
- 根据我国《民事诉讼法》及相关司法解释，证据应当具有客观性、关联性和合法性。照片作为证据的一种形式，其真实性、关联性和合法性需得到确认。
- 若照片清晰、完整地反映了原借条的内容，且能证明其来源合法（如非通过非法手段获取），则在一定程度上具有证据效力。但照片作为复制件，其证明力通常弱于原件。
原件与复制件的区别：
- 原件是直接来源于案件事实的证据，其证明力通常最强。而复制件（如照片）是原件的复制品，其证明力受原件真实性、复制过程是否准确等因素影响。
- 在诉讼中，若对方仅提供照片作为证据，而您否认借款事实或借条的真实性，法院可能会要求对方提供原件进行核对，或要求其他证据佐证照片的真实性。
二、对方可能采取的诉讼策略及应对
对方可能主张：
- 对方可能主张，虽然您收回了原借条并重新出具了新借条，但原借条的照片仍能证明借款事实的存在。
- 对方还可能试图通过其他证据（如转账记录、聊天记录等）佐证照片的真实性，从而构建完整的证据链。
您的应对策略：
- 否认借款事实：若您确实未收到借款或已还清借款，可坚决否认借款事实，并要求对方提供原件或其他充分证据。
- 质疑照片真实性：可质疑照片的真实性，如照片是否经过篡改、是否清晰反映了借条内容等。
- 提供反证：若您能提供新借条、还款记录等反证，证明借款关系已变更或消灭，将更有利于您的辩护。
三、法律建议及风险提示
法律建议：
- 保留证据：无论您是借款人还是出借人，都应妥善保管与借款相关的所有证据，包括借条原件、转账记录、聊天记录等。
- 及时沟通：若双方对借款事实存在争议，应及时沟通并尝试协商解决。协商无果的，可考虑通过法律途径解决。
- 咨询专业律师：在涉及法律纠纷时，及时咨询专业律师以获取法律建议和帮助。
风险提示：
- 若对方确实能提供充分证据证明借款事实的存在，而您无法提供有效反证，则可能面临败诉风险。
- 即使对方仅持有照片作为证据，若法院认为照片能与其他证据形成完整证据链，仍可能认定借款事实的存在。
总结与进一步思考：对方若仅持有原借条的照片，一般情况下难以直接起诉成功。但具体还需结合照片的真实性、关联性、合法性以及双方提供的其他证据进行综合判断。因此，建议您在面对此类纠纷时，及时咨询专业律师并妥善保管相关证据。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。