盗窃31万被判三年的几率并不大，但具体量刑需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律对盗窃数额的认定及量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上的，应当认定为“数额特别巨大”。对于数额特别巨大的盗窃行为，法律规定的量刑幅度为十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。因此，从数额上看，盗窃31万已达到“数额特别巨大”的标准，通常不会仅被判处三年有期徒刑。

二、影响量刑的其他因素

尽管盗窃数额是量刑的重要依据，但法院在判决时还会综合考虑其他多种因素，包括但不限于：

1. 犯罪情节：如是否入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，这些情节可能加重处罚。
2. 犯罪手段：如是否采用破坏性手段盗窃，是否造成其他严重后果等。
3. 犯罪后的表现：
   • 自首与立功：如果犯罪嫌疑人具有自首或立功情节，法院在量刑时会予以考虑，可能从轻或减轻处罚。
   • 退赃退赔与被害人谅解：积极退赃退赔并取得被害人谅解的，同样可能作为从轻量刑的考虑因素。
4. 犯罪嫌疑人的个人情况：如年龄、是否初犯、偶犯，以及犯罪后的态度等。

三、可能判处三年有期徒刑的情形

虽然盗窃31万通常不会仅被判处三年有期徒刑，但在以下特殊情况下，有可能接近或达到这一量刑幅度：

1. 存在多个从轻或减轻处罚的情节：如犯罪嫌疑人具有自首、立功、坦白等情节，且积极退赃退赔并取得被害人谅解，同时犯罪手段相对温和，未造成严重后果。
2. 犯罪未遂或从犯：如果犯罪嫌疑人属于犯罪未遂或从犯，且其他情节相对较轻，也有可能被判处较轻的刑罚。

四、法律建议

1. 尽快寻求专业法律帮助：面对此类严重的刑事指控，建议尽快咨询并委托专业律师进行辩护，以更好地维护自己的合法权益。
2. 积极配合调查与诉讼：如实陈述案情，积极配合司法机关的调查与诉讼工作，争取自首、立功等从轻或减轻处罚的情节。
3. 积极退赃退赔与争取被害人谅解：尽可能退还赃款赃物，并争取被害人的谅解，以减轻犯罪的危害后果，争取更好的量刑结果。

总结来看，盗窃31万被判三年的几率并不大，但具体量刑需结合多种因素综合判断。如果您或您身边的人面临此类情况，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。