组织赌博取保候审案件，一般情况下还是会到检察院的。以下从不同角度为您详细分析：
刑事诉讼流程角度
在我国刑事诉讼程序中，案件通常会经历侦查、审查起诉和审判三个主要阶段。组织赌博案件，一旦被公安机关立案侦查，在侦查阶段，如果犯罪嫌疑人符合取保候审的条件，比如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的等情形，公安机关可以决定对其取保候审。然而，取保候审只是刑事诉讼过程中的一种强制措施变更，并不意味着案件就此终结。
侦查阶段结束后，公安机关会将案件移送至检察院进行审查起诉。检察院会对案件的事实是否清楚、证据是否确实充分、是否符合起诉条件等进行全面审查。如果检察院认为案件符合起诉条件，就会依法向法院提起公诉，案件随后会进入审判阶段。因此，从刑事诉讼流程来看，组织赌博取保候审案件大概率会到检察院。
案件具体情况角度
证据充分且构成犯罪：如果公安机关在侦查过程中收集到了充分、确凿的证据，证明犯罪嫌疑人确实存在组织赌博的行为，且该行为构成犯罪，那么案件在移送至检察院后，检察院很可能会依法提起公诉。这种情况下，案件必然会经过检察院的审查起诉环节。
证据不足或情节轻微：如果公安机关收集的证据不足以证明犯罪嫌疑人构成犯罪，或者犯罪嫌疑人的行为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，那么检察院可能会作出不起诉的决定。但即便如此，案件在移送至检察院后，检察院也需要进行审查并作出相应的处理决定，因此案件仍然会经过检察院这一环节。只不过，最终的处理结果可能是不起诉，而不是提起公诉。
法律建议
积极配合调查：无论案件处于哪个阶段，犯罪嫌疑人都应该积极配合公安机关和检察院的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
寻求专业法律帮助：由于刑事诉讼程序复杂且专业性强，犯罪嫌疑人及其家属可以寻求专业律师的帮助，以便更好地了解案件进展、维护自身合法权益。
关注案件进展：犯罪嫌疑人及其家属应该密切关注案件的进展情况，及时了解案件是否已经移送至检察院、检察院是否已经作出处理决定等信息。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，案件是否会到检察院以及最终的处理结果都会受到多种因素的影响。因此，如果您或您身边的人涉及此类案件，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。