双方是否都要被拘留，需根据具体情节和伤害后果来判断，并非一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、若双方行为均未造成实质性伤害

1. 情节特别轻微：
   • 如果双方在挣扎过程中，只是短暂、轻微地接触，且均未对对方造成皮肤损伤、呼吸困难等实质性伤害，同时双方能够及时认识到错误并诚恳道歉，取得对方谅解，那么这种情况通常被视为情节特别轻微。
   • 在此情况下，公安机关可能会采取批评教育、调解等非拘留措施进行处理，而不会直接对双方进行拘留。

二、若一方或双方行为造成实质性伤害

1. 违反《中华人民共和国治安管理处罚法》：

   • 如果一方在挣扎过程中用力过猛，导致对方脖子出现皮肤红肿、擦伤等轻微伤，或者行为在公共场所实施，造成了不良社会影响，那么这种行为就违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于殴打他人或故意伤害他人身体的规定。
   • 根据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在此情况下，公安机关可以依据具体情节对行为人进行行政拘留。如果双方都有此类行为，且都造成了对方轻微伤，那么双方都可能面临行政拘留的处罚。

2. 涉嫌犯罪行为：

   • 如果一方在挣扎过程中长时间用力掐住对方脖子，导致对方窒息、昏迷甚至危及生命，这种行为可能涉嫌故意杀人罪（未遂）或故意伤害罪（重伤）。
   • 在此情况下，公安机关会依法对犯罪嫌疑人进行刑事拘留，并可能面临后续检察院的公诉和法院的刑罚判决。如果双方行为都达到了这种严重程度，且都涉嫌犯罪，那么双方都可能被刑事拘留。但这种情况相对较为罕见，需要具体证据来支持。

三、法律建议与提醒

1. 尊重他人身体权和健康权：在任何情况下，我们都应尊重他人的身体权和健康权，避免采取暴力或侵犯他人权益的行为。遇到纠纷或冲突时，应首先寻求和平解决的方式，如协商、调解等。
2. 及时报警并寻求法律援助：若无法和平解决纠纷，应及时报警并寻求法律援助。公安机关会依法进行调查处理，确保各方权益得到公正、合理的维护。同时，也可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。

举例说明：假设两人因琐事发生争吵，一方冲动之下用力掐住了另一方的脖子，导致对方脖子出现擦伤。在此情况下，如果擦伤程度较轻，且双方能够达成和解，那么公安机关可能会对掐脖子的一方进行批评教育或调解处理，而不会直接进行拘留。但如果擦伤程度较重，或者行为在公共场所实施造成了不良影响，那么掐脖子的一方就可能面临行政拘留的处罚。而另一方如果在此过程中也有过激行为，且造成了对方伤害，同样可能面临相应的法律责任。

总结：双方是否都要被拘留，需根据具体情节和伤害后果来判断。如果双方行为均未造成实质性伤害，且能够达成和解，那么通常不会被拘留。但如果一方或双方行为造成了实质性伤害，且违反了相关法律法规，那么就可能面临行政拘留或刑事拘留的处罚。因此，在日常生活中，我们应遵守法律法规，尊重他人的人身安全，避免任何形式的暴力行为。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。