针对您提出的“未满16周岁学生聚众斗殴怎么判”的问题，这确实是一个涉及法律责任与未成年人保护的重要议题。以下是我根据相关法律法规及司法实践，为您提供的详细解答：

一、刑事责任方面

根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪负刑事责任。聚众斗殴罪并不在此列，因此，单纯参与聚众斗殴的未成年人，在一般情况下，是不负刑事责任的。

然而，需要特别注意的是，如果未成年人在聚众斗殴过程中实施了故意伤害行为，并且该行为导致了他人重伤或死亡，那么他就应当分别以故意伤害罪（重伤或致人死亡情形）或故意杀人罪来定罪处罚。

二、行政处罚方面

尽管未满16周岁的未成年人在聚众斗殴中不负刑事责任，但他们仍然可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条的规定，结伙斗殴的行为是可以受到行政处罚的。

对于未满16周岁的聚众斗殴者，公安机关可以处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。但考虑到未成年人的特殊性，行政处罚应遵循教育为主、惩罚为辅的原则，并从轻或减轻处罚。在实际操作中，可能更多地采取批评教育、责令家长加强管教等措施。

三、教育矫治方面

对于因不满十六周岁而不予刑事处罚的未成年人，法律也规定了相应的教育矫治措施。根据相关法律法规，应责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。

这些教育矫治措施的目的是保护未成年人的身心健康，预防他们再次犯罪，并帮助他们认识错误、改正行为，从而促进他们的健康成长。

四、综合处理原则

在处理未满16周岁聚众斗殴的案件时，司法机关会秉持教育为主导、惩罚为补充的方针。这意味着，在处理这类案件时，会注重深入细致的教育引导、感化转化及拯救措施，以确保未成年人的合法权益得到保护，同时维护法律的权威。

总结来说，未满16周岁的学生参与聚众斗殴，在一般情况下不负刑事责任，但可能面临行政处罚与教育矫治。如果他们在斗殴过程中实施了故意伤害致人重伤或死亡的行为，则应当负刑事责任。在处理这类案件时，司法机关会综合考虑刑事责任、行政处罚与教育矫治三方面因素，以确保既维护法律权威，又保护未成年人的身心健康与未来发展。