合同标题可以写“关于……的采购合同”，这样的标题表述是合法且常见的。以下从几个方面为你详细分析：

标题的合法性

合同标题的主要作用是概括合同的主要内容，便于当事人和第三方快速了解合同的核心事项。在法律上，并没有对合同标题的具体格式或内容做出严格限制。因此，只要标题能够真实、准确地反映合同的主要内容，不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法的。

标题的常见性

在实际商业活动中，“关于……的采购合同”这样的标题非常常见。例如，“关于办公用品的采购合同”、“关于原材料的采购合同”等。这种标题方式简洁明了，能够直接传达合同的主要信息，有助于当事人和第三方快速理解合同的内容。

标题的注意事项

虽然合同标题的表述相对自由，但在拟定标题时，仍需注意以下几点：

1. 准确性：标题应准确反映合同的主要内容，避免误导当事人或第三方。例如，如果合同实际上是关于设备租赁的，但标题却写成“关于设备的采购合同”，这样的标题就是不准确的，可能会引发纠纷。

2. 完整性：在可能的情况下，标题应尽量包含合同的主要要素，如采购物品的名称、数量、价格等。当然，由于标题的篇幅有限，不可能包含所有细节，但至少应包含最关键的信息。

3. 避免歧义：标题应避免使用可能引起歧义的词汇或表述。例如，“关于……的协议”这样的标题就相对模糊，可能无法准确传达合同的具体内容。相比之下，“关于……的采购合同”就更加明确。

实际应用建议

在实际拟定合同时，你可以根据合同的具体内容来拟定标题。如果合同是关于采购某种特定物品的，那么使用“关于……的采购合同”这样的标题就是非常合适的。同时，你还可以在标题下方或合同正文中进一步详细描述采购物品的具体信息，如名称、规格、数量、价格等，以确保合同的准确性和完整性。

如果你在拟定合同标题或合同内容时遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我在合同纠纷领域有着丰富的经验和专业知识，能够为你提供全面、准确的法律解答。