结论：别人偷您山林里的红菌是犯法的，可能涉及盗窃罪或侵犯财产权，具体取决于红菌的价值和当地法律规定。

分析说明：

1. 盗窃罪的可能性：

   • 如果红菌的价值达到当地盗窃罪的立案标准，那么偷采红菌的行为就可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在这种情况下，偷采者可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。

2. 侵犯财产权的可能性：

   • 即使红菌的价值未达到盗窃罪的立案标准，偷采行为也侵犯了您对山林及其产物的财产权。您有权要求偷采者停止侵害、恢复原状或赔偿损失。这种侵权行为可能通过民事诉讼来解决，您可以向法院提起诉讼，要求偷采者承担相应的民事责任。

特殊场景：

• 红菌价值难以评估：如果红菌的价值难以直接评估，或者当地没有明确的立案标准，那么是否构成犯罪或侵权可能需要根据具体情况和当地法律实践来判断。在这种情况下，建议您咨询当地法律专业人士或相关部门，以获取更准确的法律意见。

后续行动建议：

• 收集证据：如果您发现有人偷采您山林里的红菌，首先应尽可能收集证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以便后续维权。
• 报警或起诉：根据红菌的价值和当地法律规定，您可以选择向公安机关报案或向法院提起诉讼，要求偷采者承担相应的法律责任。
• 加强防范：为了防止类似事件再次发生，您可以考虑加强山林的看护和管理，如设置围栏、安装监控设备等。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的立案标准和刑罚幅度因地区而异，具体需参考当地法律规定。
• 同时，根据《中华人民共和国民法典》中关于财产权的规定，您有权保护自己的财产不受非法侵害，并有权要求侵权者承担相应的民事责任。

如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更全面的法律帮助。