未依法与劳动者订立无固定期限劳动合同双倍工资的仲裁时效为一年。以下是对这一问题的详细解析：

一、仲裁时效的起算点

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。在未依法与劳动者订立无固定期限劳动合同的情况下，仲裁时效的起算点通常为：

• 违法行为终止之日：即用人单位未签订书面合同的违法行为结束之日，如劳动关系解除日或补签合同日。若持续未签合同超过一年，用人单位已视为与劳动者订立无固定期限劳动合同，此后不再计算双倍工资差额，仲裁时效的起算点也相应调整。
• 知晓权利被侵害之日：劳动者在知晓用人单位未依法与其订立无固定期限劳动合同，并因此应获得双倍工资差额之日起算。

二、仲裁时效的中断与中止

1. 仲裁时效的中断：

   • 在仲裁时效期间内，若发生以下情形之一，将导致仲裁时效中断，并重新计算时效期间：
     • 当事人一方向对方当事人主张权利，如劳动者书面提出订立无固定期限劳动合同的要求；
     • 向有关部门请求权利救济，比如向劳动监察部门投诉用人单位不签订无固定期限劳动合同的行为；
     • 对方当事人同意履行义务，例如用人单位承诺会与劳动者签订无固定期限劳动合同。

2. 仲裁时效的中止：

   • 因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效将中止。这些正当理由可能包括自然灾害、劳动者突发重大疾病等无法预见且无法避免的情况。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间将继续计算剩余的时间。

三、特殊情形下的仲裁时效

• 劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议：虽然一般情况下未签订无固定期限劳动合同的双倍工资差额争议受一年仲裁时效的约束，但如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（包括未签订无固定期限劳动合同导致的双倍工资差额）发生争议，劳动者申请仲裁不受上述一年时效期间的限制。然而，一旦劳动关系终止，劳动者必须在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

四、法律建议与注意事项

1. 及时主张权益：劳动者在知晓用人单位未依法与其订立无固定期限劳动合同后，应及时向用人单位主张权利，并保留相关证据，如书面要求签订合同的记录、沟通记录等。
2. 注意时效期间：劳动者应在仲裁时效期间内及时申请仲裁，避免因拖延导致诉求失效。若因特殊原因无法按时申请仲裁，应及时向有关部门说明情况，申请时效中止。
3. 保留证据材料：劳动者应保留与用人单位的劳动关系证明材料，如工资支付记录、考勤表、工作证等，以及明确权利侵害时间的文件，如解除劳动关系通知书、沟通记录等。

举例说明：假设劳动者于2023年1月1日入职，用人单位未依法与其订立无固定期限劳动合同。若劳动者在2023年12月1日知晓此情况，并书面要求用人单位签订合同，但用人单位拒绝，则仲裁时效从2023年12月1日起算，持续一年至2024年11月30日。若劳动者在此期间内未申请仲裁，则可能丧失诉求权利。

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