休庭时旁听人员做伪证是违法的。以下从几个方面为你详细分析：
法律定义与性质
伪证行为，通常指的是在诉讼过程中，证人、鉴定人、记录人、翻译人等对与案件有重要关系的情节，故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证的行为。虽然旁听人员在休庭时并非直接处于诉讼的正式环节中，但若其利用休庭期间的机会，向相关人员（如当事人、律师、法官等）提供虚假证言或信息，且该信息对案件有重要影响，那么这种行为在本质上仍然构成了伪证行为的特征，即故意提供虚假信息以影响案件的公正处理。
法律后果
刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，做伪证可能构成伪证罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。虽然这一条款主要针对的是在刑事诉讼中的伪证行为，但民事诉讼中的伪证行为，如果情节严重，也可能构成其他犯罪，如妨害作证罪等。
民事责任：在民事诉讼中，如果旁听人员的伪证行为导致案件处理结果错误，给当事人造成损失的，当事人有权要求伪证者承担民事赔偿责任。
行政处罚：对于伪证行为，即使不构成犯罪，也可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。
实际应用与注意事项
休庭期间的言行：休庭期间，旁听人员应当遵守法庭纪律，不得干扰诉讼活动的正常进行。如果旁听人员有提供证言或信息的需要，应当在法庭指定的时间和地点进行，并确保所提供的信息真实、准确。
证据的合法性：在诉讼过程中，证据的合法性是至关重要的。任何非法获取的证据，包括通过伪证行为获得的证据，都将被排除在诉讼之外，不得作为认定案件事实的依据。
法律意识与道德观念：作为公民，我们应当增强法律意识，遵守法律法规，尊重司法权威。同时，我们也应当树立正确的道德观念，诚实守信，不提供虚假信息，以维护社会的公平正义。
总结来说，休庭时旁听人员做伪证是违法的，不仅可能面临刑事责任、民事责任和行政处罚，还会损害司法公正和社会诚信。因此，我建议你务必遵守法律法规，不要在任何时候提供虚假证言或信息。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。