结论概述：针对泡泡玛特15周年新品溢价售卖的情况，市场监管部门在执法时，主要应关注是否存在价格欺诈、不正当竞争等违法行为，并依据《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规进行查处。结合新闻背景，泡泡玛特新品溢价售卖本身并不直接构成违法，但若存在价格操纵、虚假宣传等行为，则可能面临法律制裁。
1. 价格法视角下的执法分析
根据《中华人民共和国价格法》的规定，经营者定价应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。泡泡玛特新品溢价售卖，若其定价基于合理的生产成本和市场供求关系，且未进行价格操纵或价格欺诈，则属于正常的市场行为，市场监管部门通常不会进行干预。
然而，若泡泡玛特存在以下行为，则可能构成价格违法行为：
若市场监管部门发现泡泡玛特存在上述价格违法行为，将依据《价格违法行为行政处罚规定》进行查处，包括责令改正、没收违法所得、罚款等措施。
2. 反不正当竞争法视角下的执法分析
根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定，经营者不得实施混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系；不得进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。
在泡泡玛特新品溢价售卖的情况下，若其通过虚假宣传、夸大商品价值等手段，误导消费者认为商品具有更高的收藏价值或投资价值，从而诱导消费者购买，则可能构成不正当竞争行为。市场监管部门将依据《反不正当竞争法》进行查处，包括责令停止违法行为、消除影响、罚款等措施。
3. 消费者权益保护法视角下的执法分析
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。经营者对消费者就其提供的商品或者服务的质量和使用方法等问题提出的询问，应当作出真实、明确的答复。
若泡泡玛特在售卖新品时，未如实告知消费者商品的真实情况，如隐藏款的实际发行数量、商品的实际价值等，导致消费者在购买时受到误导，则可能构成侵犯消费者权益的行为。市场监管部门将依据《消费者权益保护法》进行查处，包括责令改正、警告、罚款等措施，并可能要求泡泡玛特承担民事赔偿责任。
4. 热点事件延伸思考与普法教育
泡泡玛特新品溢价售卖事件引发了公众对盲盒经济、收藏品市场等领域的关注。市场监管部门在执法时，应加强对这些领域的监管力度，防止价格欺诈、不正当竞争等违法行为的发生。同时，消费者在购买此类商品时，也应保持理性消费观念，避免盲目跟风购买。
此外，对于商家而言，应遵守相关法律法规和商业道德规范，诚信经营、公平竞争。在定价时，应充分考虑商品的实际价值和市场供求关系，避免过度溢价或价格欺诈行为的发生。
总结与建议：
市场监管部门在执法时，应依据相关法律法规对泡泡玛特新品溢价售卖行为进行全面审查。若发现存在价格欺诈、不正当竞争等违法行为，应依法进行查处并公开曝光。同时，建议商家诚信经营、公平竞争，消费者理性消费、避免盲目跟风。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。