针对药店卖过期医疗器械被职业打假人投诉要求赔偿的情况，药店应首先认识到自身行为的违法性，并积极采取措施应对投诉，以避免或减轻法律责任。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律责任分析
行政责任：
- 根据《医疗器械监督管理条例》等相关法规，药店销售过期医疗器械属于违法行为，可能面临药品监督管理部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事责任：
- 职业打假人作为消费者，有权依据《消费者权益保护法》要求药店承担民事责任，包括但不限于退货、换货、赔偿损失等。
- 若过期医疗器械给消费者造成人身损害，药店还需承担医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
刑事责任（极端情况）：
- 若药店销售过期医疗器械的行为情节严重，如造成严重后果或构成犯罪，药店及相关责任人员可能面临刑事责任追究。
二、应对投诉的建议
立即停止销售：
- 药店应立即停止销售过期医疗器械，并下架所有相关产品，以防止问题进一步扩大。
积极沟通协商：
- 药店应主动与职业打假人沟通，了解其具体诉求，并尝试通过协商达成和解。在协商过程中，药店应表现出诚意，积极承担责任，并提出合理的赔偿方案。
收集证据：
- 药店应收集并保存与过期医疗器械相关的所有证据，包括进货记录、销售记录、库存记录等，以证明自身并非故意销售过期产品，或证明已尽到合理的审查义务。
寻求法律帮助：
- 若药店无法与职业打假人达成和解，或面临严重的法律后果，药店应及时寻求专业律师的法律帮助。律师可以协助药店分析案情，制定应对策略，并代表药店参与调解、仲裁或诉讼等法律程序。
三、预防措施
加强内部管理：
- 药店应建立健全的医疗器械管理制度，包括进货查验、库存管理、销售记录等环节，确保所售医疗器械的质量安全。
定期培训员工：
- 药店应定期对员工进行医疗器械相关法律法规和业务知识的培训，提高员工的法律意识和业务水平，防止因员工疏忽或无知而导致的违法行为。
建立投诉处理机制：
- 药店应建立完善的投诉处理机制，及时、有效地处理消费者的投诉和举报，防止问题升级和扩大化。
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