关于劳动合同的签订时间，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，结合实际操作中的常见情况，我可以为您详细解答如下：
一、劳动合同签订的基本时间要求
劳动合同应在用人单位与劳动者建立劳动关系时或之前签订，这是法律对双方权益的基本保障。具体来说，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，此时就应当同时订立书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
二、未同时签订时的补签期限
如果由于各种原因，用人单位与劳动者在建立劳动关系时未能同时签订书面劳动合同，那么法律给予了一个缓冲期。根据规定，用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者补签书面劳动合同。这一个月的时间，是为了让双方有足够的时间协商合同条款、准备合同文本等。
三、未按时签订的法律责任
如果用人单位未能在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，将面临一定的法律责任。具体来说：
支付双倍工资：若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿，直至双方签订书面劳动合同或满一年视为已订立无固定期限劳动合同为止。
视为订立无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则法律上视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位仍需承担向劳动者每月支付二倍工资的责任（从应当订立无固定期限劳动合同之日起算）。
四、特殊情况下的处理
非全日制用工：对于非全日制用工形式，双方当事人可以订立口头协议，而无需必须签订书面劳动合同。但需要注意的是，非全日制用工也有其特定的定义和限制，如以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
先签订合同后用工：在实际操作中，也存在先签订合同后用工的情况。但劳动关系自实际用工之日起建立，因此即使用人单位与劳动者提前签订了劳动合同，但若尚未实际用工，劳动关系并未真正建立。劳动合同的实际履行始于用工之日。
五、建议与实践
为了确保双方权益得到及时有效的保护，我建议在劳动关系建立的同时就签订好劳动合同。这样不仅可以避免后续因未及时签订合同而产生的法律纠纷，还能为双方提供一个明确的权利义务框架，促进和谐稳定的劳动关系。同时，劳动者在签订劳动合同时也应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保障。
综上所述，劳动合同的签订时间对于保障劳动者和用人单位的权益至关重要。双方应严格按照法律规定的时间和程序签订书面劳动合同，并在合同中明确各自的权利和义务。