核心结论：针对合伙生意中法人私自贷款且其他合伙人不知情的情况，其他合伙人可通过内部协商、法律途径维权，并需关注贷款合同效力及责任承担问题。以下为具体分析：

一、内部协商与合伙协议审查

1. 核查合伙协议
   首先需审查合伙协议中关于对外借款的约定。若协议明确规定“单方对外借款需全体合伙人同意”或“法人无权单独决定借款”，则法人行为构成违约，其他合伙人有权要求其承担违约责任。
   法律依据：《民法典》第九百七十二条（合伙合同条款），若协议无特殊约定，则需结合《公司法》或《合伙企业法》判断法人权限。

2. 内部追责与协商
   其他合伙人可要求法人：

   • 立即停止贷款行为（若贷款未发放）；
     
   • 说明贷款用途及资金流向；
     
   • 承诺以个人财产偿还贷款（若贷款被认定为个人债务）。
     建议：通过书面《告知函》固定证据，避免口头协商无据。

二、法律途径维权

1. 确认贷款合同效力

   • 若法人以合伙企业名义借款：
     需判断贷款是否用于合伙经营。若资金未用于合伙事务，其他合伙人可主张“表见代理不成立”，要求银行或出借人撤销合同。
     法律依据：《民法典》第一百七十二条（表见代理），需证明出借人“明知或应知”法人无权单独借款。
     
   • 若法人以个人名义借款：
     贷款属于法人个人债务，合伙企业无需承担还款责任，但需防范法人将贷款转入合伙账户导致混同。

2. 起诉法人侵权
   若法人私自贷款导致合伙企业财产受损（如贷款被挪用），其他合伙人可依据《民法典》第一千一百六十五条（过错责任原则），以“侵害合伙财产权”为由起诉法人，要求赔偿损失。
   证据要求：需提供贷款合同、资金流向证明、合伙企业财务记录等。

3. 申请撤销法人资格（如适用）
   若法人行为严重损害合伙利益（如恶意借款后转移资产），其他合伙人可依据《合伙企业法》第四十九条，召开合伙人会议决议“除名”该法人，并办理工商变更登记。

三、责任承担与风险防范

1. 连带责任风险
   若贷款被认定为合伙债务（如出借人能证明资金用于合伙经营），其他合伙人可能需承担连带还款责任。但承担责任后，可依据《合伙企业法》第四十条向法人追偿。

2. 后续风险防范

   • 修改合伙协议，明确“对外借款需全体合伙人签字”；
     
   • 设立共管账户，监控资金流向；
     
   • 定期审计合伙企业财务，及时发现异常。

行动建议：

1. 立即收集贷款合同、法人签字文件、资金流向证据；
   
2. 发送书面《质询函》要求法人解释贷款用途；
   
3. 咨询律师评估诉讼策略，优先通过协商或律师函解决；
   
4. 若协商无果，尽快起诉并申请财产保全，防止法人转移资产。
   

如有进一步证据或细节需分析，可直接向我提供材料，我将结合具体案情制定方案。