针对您提出的“被人害成胃癌了没有证据怎么处理”这一问题，我理解您现在可能处于非常焦虑和无助的状态。不过，在法律程序中，证据是认定事实和进行责任追究的基础，没有确凿的证据，确实会给处理此类问题带来很大的困难。以下是我为您提供的详细建议：
一、理解法律程序和证据要求
首先，您需要了解，在法律上，要认定某人对他人的健康造成损害（如导致胃癌），必须有充分的证据来证明这种因果关系。这通常包括医学证据、环境证据、行为证据等。没有这些证据，法律机构很难进行责任追究。
二、尝试收集和保存证据
尽管您目前可能认为没有直接证据，但您可以尝试从以下几个方面收集和保存可能的证据：
医学证据：保留所有与胃癌诊断和治疗相关的医疗记录，包括病历、检查报告、治疗记录等。这些记录可能间接证明您的健康状况与某种外部因素有关。
环境证据：如果您怀疑某种环境因素（如工作场所的化学物质、生活环境中的污染等）导致了您的胃癌，您可以尝试收集这些环境因素的相关信息，如工作记录、环境监测报告等。
行为证据：如果您认为某人的行为（如故意投毒、长期虐待等）导致了您的胃癌，您可以尝试寻找目击者、收集相关通信记录（如短信、邮件等）或监控录像等。
三、考虑法律途径
咨询律师：在收集到一定证据后，您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。律师可以为您提供法律建议，并帮助您评估案件的可行性和胜诉概率。
提起民事诉讼：如果律师认为您有足够的证据支持您的主张，您可以考虑提起民事诉讼，要求对方赔偿您的医疗费用、精神损失等。
刑事报案：如果您认为对方的行为构成了犯罪（如故意伤害、投毒等），您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。但请注意，刑事报案需要更严格的证据标准。
四、了解信访和其他途径
如果您认为通过法律途径难以解决问题，或者您希望以更和平的方式表达您的诉求，您可以考虑通过信访等途径向相关部门反映情况。但请注意，信访部门通常不受理已经或应当通过诉讼、仲裁等法定途径解决的投诉请求。
五、保持理性和耐心
最后，我需要强调的是，处理此类问题需要理性和耐心。没有确凿的证据，法律机构很难进行责任追究。因此，您需要保持冷静，积极收集和保存证据，并在必要时寻求专业律师的帮助。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的指导，请随时告诉我。