帮别人办信用卡不能写借条，因为信用卡的办理与使用不涉及借贷法律关系，而是基于银行与信用卡申请人之间的合同关系。下面我具体分析一下这个问题，并给出相应的建议。

一. 信用卡的法律性质

1. 合同关系：信用卡的办理和使用是基于信用卡申请人与银行之间的合同关系，这种关系由信用卡领用合约等法律文件来明确。
2. 非借贷行为：借条通常用于证明借贷双方之间的债权债务关系，而信用卡的办理和使用并不构成借贷行为，因此不适用借条这一法律形式。

二. 为何不能写借条

1. 法律关系不符：如前所述，信用卡涉及的是合同关系，而非借贷关系。因此，写借条无法准确反映信用卡办理和使用的法律性质。
2. 法律风险：如果错误地以借条来处理信用卡相关事宜，可能会引发不必要的法律纠纷和风险。

三. 我的建议

1. 明确法律关系：在帮别人办理信用卡时，应明确双方之间的法律关系，即基于信用卡领用合约的合同关系，而非借贷关系。
2. 签订协议：如果需要明确双方的权利和义务，可以考虑签订一份协议，明确信用卡的办理、使用、还款等事项，以及双方的责任和违约后果。
3. 谨慎行事：在帮别人办理信用卡时，应谨慎考虑可能涉及的法律风险和责任，确保自己的合法权益不受损害。

综上所述，帮别人办信用卡不能写借条，而应明确双方之间的合同关系，并考虑签订协议来明确权利和义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。