关于医院必须建立消毒记录的法律法规要求，主要依据《消毒管理办法》的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律法规依据
根据《消毒管理办法》第四条的规定，医疗卫生机构应当建立消毒管理制度，并定期开展消毒与灭菌效果检测工作。这一条款明确要求了医疗卫生机构（包括医院）在消毒管理方面的责任和义务，其中就包括建立消毒记录。
二、消毒记录的重要性
消毒记录是医院消毒管理工作的重要组成部分，它不仅能够反映医院消毒工作的执行情况，还是评估消毒效果、追溯感染源、保障患者安全的重要依据。通过消毒记录，医院可以及时发现消毒过程中存在的问题，并采取相应的改进措施，从而有效预防和控制医院感染的发生。
三、未建立消毒记录的法律责任
如果医院未按照《消毒管理办法》的要求建立消毒记录，或者未定期开展消毒与灭菌效果检测工作，将面临法律责任。根据《消毒管理办法》第四十一条的规定，违反相关规定的医疗卫生机构，由卫生行政部门责令限期改正，并可处以5000元以下的罚款；如果因此导致感染性疾病暴发，罚款金额可升至5000元以上20000元以下。
四、实际操作建议
为了确保医院消毒工作的合规性和有效性，建议医院采取以下措施：
建立完善的消毒管理制度：明确消毒工作的责任部门、责任人员、消毒流程、消毒方法、消毒频率等关键要素。
规范记录消毒灭菌数据：使用专门的消毒记录本或电子系统，详细记录每次消毒的时间、地点、消毒物品、消毒方法、消毒人员等信息。
定期开展消毒与灭菌效果检测工作：按照相关标准和方法，定期对消毒效果进行检测和评估，确保消毒效果达标。
加强培训和监督：对消毒工作人员进行定期培训，提高其消毒意识和操作技能；同时，加强对消毒工作的监督和检查，确保各项消毒措施得到有效执行。
综上所述，医院必须建立消毒记录的法律法规依据是《消毒管理办法》的相关规定。医院应当严格遵守这一要求，确保消毒工作的合规性和有效性，从而保障患者的安全和健康。