未全额担保的情况下，是可以受让债权的，但具体能否成功受让及受让后的法律效果，需根据担保的具体情况、债权转让的合法性及债务人的态度等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、债权转让的合法性
债权转让的基本原则：
- 根据《民法典》的相关规定，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但有下列情形之一的除外：（一）根据债权性质不得转让；（二）按照当事人约定不得转让；（三）依照法律规定不得转让。
- 在未全额担保的情况下，只要债权本身不属于上述不得转让的情形，且债权人与受让人之间就债权转让达成合意，债权转让就是合法的。
担保对债权转让的影响：
- 担保是债权实现的一种保障方式，但并非债权转让的必要条件。即使债权有部分未得到担保，也不影响债权的可转让性。
- 然而，担保的存在与否及担保的充分性，可能会影响受让人对债权的评估及受让意愿。
二、受让债权后的法律效果
受让人取得债权：
- 一旦债权转让合法完成，受让人即取得原债权人的地位，享有对债务人的债权请求权。
- 受让人有权要求债务人履行债务，并享有与原债权人相同的权利，如利息请求权、违约金请求权等。
担保责任的承担：
- 如果债权有部分担保，受让人在受让债权后，通常也继承该部分担保权益。但需注意，担保的效力可能因债权转让而受到影响，具体需根据担保合同的约定及法律规定来判断。
- 对于未担保的部分，受让人需自行承担债权实现的风险。如果债务人未能履行债务，受让人可能无法通过担保途径获得救济。
三、实际操作中的注意事项
尽职调查：
- 在受让债权前，受让人应对债权进行充分的尽职调查，包括了解债权的真实性、合法性、担保情况、债务人的偿债能力等。
- 特别是对于未全额担保的债权，受让人需谨慎评估债权实现的风险。
合同条款：
- 在债权转让合同中，应明确约定债权转让的范围、价格、支付方式、违约责任等条款。
- 对于担保部分，应详细约定担保权益的继承、担保责任的承担等事项，以避免后续纠纷。
通知债务人：
- 根据法律规定，债权人转让债权的，应当通知债务人。未经通知，该转让对债务人不发生效力。
- 因此，在受让债权后，受让人应及时通知债务人，以确保债权转让的效力。
四、可能面临的法律风险及应对措施
债务人抗辩：
- 债务人可能以债权转让未通知、担保无效等理由进行抗辩，拒绝履行债务。
- 应对措施：确保债权转让已依法通知债务人，并保留相关证据；对于担保无效的情况，可依据法律规定及合同约定追究相关责任人的责任。
担保人追偿：
- 如果担保人在承担担保责任后向受让人追偿，受让人需根据担保合同的约定及法律规定来处理。
- 应对措施：在受让债权前，对担保人的偿债能力进行评估；在债权转让合同中明确约定担保责任的承担及追偿事宜。
总结与建议：未全额担保的情况下可以受让债权，但需谨慎评估债权实现的风险，并在债权转让合同中明确约定相关事项。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。