可以签订1.5亿元的合同，但需谨慎评估并采取相应风险防控措施。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面：注册资金与合同金额无直接限制
从法律角度来看，公司注册资金的大小并不直接限制其签订合同的金额。注册资金是公司设立时股东认缴的出资额，反映了公司的初始资本实力，但并不等同于公司的实际履约能力或资产规模。因此，即使发包方注册资金仅为50万，承包方注册资金为1000万，双方仍然有权签订1.5亿元的合同，只要该合同内容不违反法律法规的强制性规定，且双方意思表示真实。
二、风险层面：需关注履约能力与风险防控
发包方风险：
- 履约能力：发包方注册资金较少，可能意味着其初始资本实力有限。在签订大额合同时，需特别关注其后续资金筹措能力、项目管理能力以及是否具备按时支付工程款的能力。
- 风险防控：承包方可以要求发包方提供担保（如银行保函、第三方担保等），或要求分期支付工程款，以降低资金风险。
承包方风险：
- 资质与经验：虽然注册资金较高，但承包方仍需确保自身具备承接1.5亿元项目的相应资质和经验。否则，可能因资质不符或经验不足而导致项目失败或违约。
- 合同条款：承包方应仔细审查合同条款，确保合同内容明确、具体，且对自身有利。特别是关于工程款支付、违约责任、争议解决等条款，应予以特别关注。
三、实践层面：建议采取的措施
- 尽职调查：在签订合同前，双方应对对方的资信状况、履约能力等进行尽职调查，以降低合作风险。
- 合同审查：聘请专业律师对合同进行审查，确保合同内容合法、合规，且对双方公平、合理。
- 风险分担：在合同中明确风险分担机制，如因不可抗力、政策变化等原因导致合同无法履行时的责任承担方式。
- 争议解决：约定明确的争议解决方式，如仲裁或诉讼，并选择有管辖权的法院或仲裁机构，以便在发生争议时能够及时、有效地解决。