定损金额在对方被判刑后，一般情况下是不能随意更改的，但存在特定情形下可以申请调整。以下是对此问题的详细分析：

一、定损金额的法律性质与稳定性

定损，通常指的是在财产损失或人身伤害案件中，对损失程度、范围及价值进行的评估和确定。这一过程往往由专业的评估机构或人员依据相关标准和方法进行，其结果具有法律上的证明力。在刑事案件中，定损金额往往作为量刑或赔偿的重要依据。一旦定损完成并得到法院的认可，它就具有了相对的稳定性，不是随意可以更改的。

二、定损金额可能更改的特定情形

尽管定损金额具有稳定性，但在某些特定情形下，它仍然有可能被更改。这些情形主要包括：

1. 新证据的出现：如果在定损后，发现了新的证据能够证明原来的定损金额存在错误或遗漏，那么相关方可以申请重新定损。例如，在交通事故中，如果事后发现车辆存在隐藏的损伤或维修费用高于预期，就可以申请重新评估损失。

2. 定损程序存在瑕疵：如果定损过程存在程序上的瑕疵，如评估人员不具备相应资质、评估方法不科学等，也可能导致定损金额被更改。在这种情况下，相关方可以提出异议，并要求重新进行定损。

3. 法律规定的变更：虽然不常见，但如果相关法律法规发生了变更，导致原来的定损标准或方法不再适用，那么定损金额也可能需要相应调整。

三、申请更改定损金额的程序与注意事项

如果认为定损金额存在错误或需要更改，相关方应当按照以下程序进行：

1. 收集证据：首先，需要收集能够证明定损金额存在错误或遗漏的证据。这些证据可以是新的维修发票、专家鉴定意见等。

2. 提出申请：然后，向负责定损的机构或法院提出重新定损的申请。在申请中，应当详细说明申请重新定损的理由和依据。

3. 等待审核与决定：提出申请后，需要等待相关机构或法院的审核与决定。如果申请被接受，将会安排重新定损；如果申请被拒绝，则需要考虑其他法律途径来维护自己的权益。

注意事项：

• 在申请更改定损金额时，务必确保所提供的证据真实、合法、有效。
• 重新定损的过程可能涉及复杂的法律程序和技术问题，建议寻求专业律师的协助。
• 即使定损金额被更改，也需要确保更改后的金额能够真实反映损失情况，并符合相关法律法规的规定。

四、对方被判刑与定损金额更改的关系

对方被判刑本身并不直接导致定损金额的更改。定损金额的更改主要取决于是否存在上述特定情形以及相关程序是否得到正确执行。因此，不能单纯因为对方被判刑就认为定损金额可以随意更改。

总结来看，定损金额在对方被判刑后一般不能随意更改，但在存在新证据、定损程序瑕疵或法律规定变更等特定情形下，可以申请重新定损。如果有任何关于定损金额更改的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。