在高速公路上，若限速从120公里/小时突然变为80公里/小时，而您未能及时调整车速导致超速，确实可能面临处罚。具体是否会被处罚以及处罚的轻重，主要取决于您超速的百分比以及当地的交通法规。以下是对此情况的详细分析：

一、超速比例的计算与处罚标准

1. 超速比例的计算：

   • 根据公式：\((实际速度 - 限速) \div 限速 \times 100\%\)，可计算出超速比例。例如，若实际速度为100公里/小时，限速为80公里/小时，则超速比例为\((100 - 80) \div 80 \times 100\% = 25\%\)。

2. 处罚标准：

   • 超速未超过10%：部分地区可能不扣分，但可能面临罚款，具体罚款金额因地区而异。
   • 超速10% - 20%：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆以外的机动车，在高速公路上超过规定时速10%以上未达到20%的，一次记1分（部分新交规可能规定记3分，具体以最新法规为准），并可能面临罚款。
   • 超速20% - 50%：驾驶上述类型以外的机动车在高速公路上行驶超过规定时速20%以上未达到50%的，一次记6分，并可能面临罚款。
   • 超速50%以上：驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆在高速公路上行驶超过规定时速50%以上的，一次记12分，罚款金额通常较高，可能达到2000元，并可能面临吊销驾驶证的严重后果。

二、特殊情况的处理

1. 未超速：

   • 如果您在看到限速80公里/小时的标志后，能够及时将车速降低到80公里/小时及以下，则属于正常遵守交通规则行驶，不会被扣分或罚款。

2. 限速设置不合理或标志不清晰：

   • 若限速从120公里/小时突然变为80公里/小时，且未提前设置清晰、明显的限速标志，或者该路段并无明显需要降低限速的特殊情况（如弯道、隧道、施工区或事故多发地），则限速设置可能存在瑕疵。
   • 在此情况下，若您因此被抓拍超速，可以向交警部门提出申诉并说明实际情况。申诉时，准备相关证据（如违章照片、行车记录仪视频）将有助于您的申诉。交警部门将调查核实情况，若认定限速设置或标志存在问题，可能会撤销违章处罚。

三、法律建议与总结

1. 严格遵守限速规定：

   • 驾驶员在高速公路上行驶时，必须时刻关注路况和限速标志，确保车速符合限速要求。这是避免超速处罚的最基本也是最有效的方法。

2. 及时处理违章：

   • 若您确实因未能及时调整车速而导致超速，并收到了超速通知，应尽快处理违章。您可选择线上通过交管12123 APP缴纳罚款、处理扣分，或前往当地交警大队违章处理窗口办理相关手续。

3. 吸取教训，避免再次违章：

   • 未来驾驶时，您需更加留意交通标志，特别是限速标志的变化。同时，保持与前车的安全距离，以便在需要减速时能够及时调整车速。

总结：在高速公路上行驶时，若限速突然变化，您必须及时调整车速以避免超速。若因未能及时调整车速而导致超速，将面临相应的扣分和罚款处罚。为了避免不必要的法律纠纷和经济损失，建议您严格遵守交通规则，时刻关注路况和限速标志。若您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。