结论：在网贷申请延期停息挂账期间，是否会一直收到催收电话和短信，取决于多个因素，包括贷款机构的政策、协商结果以及法律法规的约束。以下分情况详细说明：

1. 协商成功且明确约定停止催收
   若您与贷款机构达成书面或可验证的口头协议，明确约定在延期停息挂账期间暂停催收行为，则机构通常应停止频繁联系。但需注意：

   • 协议需具体明确停催期限、方式（如禁止电话但允许短信通知）
     
   • 部分机构可能通过第三方催收公司操作，需确认协议覆盖范围
     
   • 若机构违反约定，可保留证据（如通话录音、短信截图）向监管部门投诉

2. 协商未达成明确停催条款
   若仅达成延期还款共识但未明确催收方式，机构可能：

   • 降低催收频率（如从每日联系改为每周一次）
     
   • 改变催收方式（如减少电话，增加短信或邮件提醒）
     
   • 仍可能通过合法手段联系您，但不得使用威胁、辱骂等违规方式

3. 法律法规的强制性保护
   根据《互联网金融逾期债务催收自律公约（试行）》及《民法典》相关规定：

   • 催收时间应限制在每日8:00至21:00
     
   • 不得向无关第三方透露债务信息
     
   • 禁止使用暴力、恐吓、骚扰等非法手段
     若遭遇违规催收，可向当地银保监会或互联网金融协会举报

建议行动方案：

1. 主动与贷款机构确认书面停催协议，明确双方权利义务
   
2. 保留所有催收证据（通话记录、短信内容等）
   
3. 若协商无果，可向当地金融监管部门申请调解
   
4. 关注自身征信记录，避免因逾期处理不当影响信用

特别提醒：延期停息挂账期间，您仍需关注还款义务的履行。若长期未达成有效解决方案，机构可能通过法律途径追偿，建议同步咨询债务重组或破产保护等法律方案。如有具体案例需要分析，可直接向我提供更多细节。