针对您提出的“企业没有及时变更如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
企业若未按照规定及时办理变更手续，可能会面临一系列的法律惩罚措施及经营风险。这些惩罚措施和风险的具体内容如下：
一、主要法律惩罚措施
警告：
- 当企业或个体工商户未按规定及时办理营业执照变更登记时，相关行政机关会首先发出警告，提醒其尽快完成变更以符合法律法规要求。
责令限期登记与罚款：
- 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十六条及《中华人民共和国公司登记管理条例》的相关规定，登记机关会责令市场主体在规定的期限内完成变更登记。
- 若逾期不改正，将处以1万元以上10万元以下的罚款；对于其他未按期公示或报送年度报告的情形，可处1万元以下的罚款。
- 特别地，对于房地产开发企业等特定行业，根据《房地产开发企业资质管理规定》第二十四条，不按照规定办理变更手续的，可处以5000元以上1万元以下的罚款，具体罚款金额根据违法行为的严重程度而定。
吊销营业执照：
- 在情节严重的情况下，如多次违规或逾期时间较长，登记机关有权吊销企业的营业执照，使企业失去合法经营的资格。
列入经营异常名录或严重违法失信企业名单：
- 未按时变更营业执照可能导致企业被列入经营异常名录。
- 若满3年仍未履行相关义务，还可能被列入严重违法失信企业名单，严重影响企业的信用评级和经营活动。
其他行政处罚：
- 根据当地法律法规和行政机关的裁量权，还可能存在其他行政处罚方式，如责令停业整顿、暂扣营业执照等。
二、未及时变更营业执照的法律风险与后果
合同履行和交易风险：
- 营业执照上的信息是企业对外经济活动的重要依据。未及时变更可能导致合同相对方对企业真实情况产生误解，影响合同履行和交易安全，进而可能承担法律责任和经济损失。
税务风险：
- 营业执照信息与实际经营情况不一致会给税务管理带来困扰，可能导致税务申报、纳税等方面出现问题，引发税务风险和相应的法律责任。
经营受限：
- 未及时变更营业执照还可能导致企业在日常经营中遇到诸多限制，如无法签订合同、无法开具发票、无法参与招投标等，严重影响企业的正常运营和发展。
三、建议与结论
综上所述，企业未及时变更营业执照不仅可能面临严厉的法律惩罚措施，还会对企业的日常经营和长远发展造成重大不利影响。因此，我建议您：
- 在企业发生任何需要变更营业执照信息的情况时，务必及时向相关行政机关申请办理变更登记。
- 密切关注相关法律法规的更新和变化，确保企业始终符合法律法规的要求。
- 加强企业内部管理，建立健全的变更登记制度，确保变更信息的及时、准确传递和办理。
通过以上措施，您可以确保企业的合规经营，并避免不必要的法律风险和经济损失。