企业并不能随意向福利院捐款，尤其是在涉及到公开募捐或义卖活动时，需要遵循一定的法律程序和规定。以下是对此问题的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国慈善法》的规定，慈善组织开展公开募捐，必须取得公开募捐资格，并制定募捐方案，提前报慈善组织登记的民政部门备案。这意味着，如果企业想要通过公开募捐的方式筹集资金并捐赠给福利院，那么它必须与一个具有公开募捐资格的慈善组织合作，由该慈善组织来开展募捐活动并管理募得的款物。

其次，企业不能自行举办公开募捐活动或自行举办义卖活动。义卖实际上是公开募捐的一种形式，因此同样需要遵循公开募捐的相关规定。企业可以与具有公开募捐资格的慈善组织合作，共同开展募捐或义卖活动，但活动的组织和实施必须由慈善组织来负责。

再者，关于企业与慈善组织签署捐赠协议的问题，这是慈善捐赠行为的非必要程序。也就是说，是否签订捐赠协议由捐赠人（企业）自行决定。如果捐赠人要求签订书面捐赠协议，慈善组织应当与捐赠人签订书面捐赠协议，并且捐赠人应当按照捐赠协议履行捐赠义务。

最后，如果企业想要通过经营性活动（如演出、比赛、销售、拍卖等）来筹集资金并捐赠给福利院，那么它需要在举办活动前与慈善组织或者其他接受捐赠的人签订捐赠协议，并在活动结束后按照捐赠协议履行捐赠义务，同时将捐赠情况向社会公开。

综上所述，企业不能随意向福利院捐款，尤其是在涉及到公开募捐或义卖活动时。企业需要遵循相关的法律程序和规定，与具有公开募捐资格的慈善组织合作，共同开展募捐或义卖活动，或者通过经营性活动来筹集资金并捐赠给福利院。