老人将财产遗赠居委会后，“失联”子女一般不能继承。下面是对此问题的详细分析：

一. 遗赠优先于法定继承

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。这表明，遗赠作为老人自主处分财产的方式，其效力优先于法定继承。
2. 实际应用：在本案中，老人已选择将财产遗赠给居委会，这一行为即体现了老人的自主意愿，且符合法律规定，因此应优先执行遗赠。

二. “失联”不影响遗赠的效力

1. 法律解释：子女的“失联”状态，并不影响遗赠行为的合法性和有效性。遗赠是老人单方面做出的财产处分决定，不需要子女的同意或参与。
2. 实际影响：即使子女“失联”，只要遗赠行为符合法律规定，居委会仍有权按照遗赠协议获得老人的财产。

三. 特殊情况的考虑

1. 遗赠无效的情形：如果遗赠协议存在无效情形，如违反法律、行政法规的强制性规定，或者老人是在受到欺诈、胁迫等情形下签订的，那么该遗赠协议可能被视为无效。在这种情况下，子女的继承权可能会得到恢复。
2. 子女的权利：如果子女认为遗赠协议存在无效情形，可以通过法律途径提出主张，要求确认遗赠协议的无效，并恢复自己的继承权。

综上所述，老人将财产遗赠居委会后，“失联”子女一般不能继承。遗赠行为是老人自主处分财产的方式，其效力优先于法定继承，且子女的“失联”状态不影响遗赠的效力。当然，如果遗赠协议存在无效情形，子女可以通过法律途径维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。