针对您提出的问题，即合伙开公司只出人未出钱，持牌人（这里理解为执行事务合伙人或负责具体经营管理的合伙人）欠钱的合伙人是否要承担责任，尤其是欠十六万无钱交付的情况，以下是我的详细分析：

1. 合伙责任的基本原则：

   • 在合伙企业中，合伙人通常需要对合伙企业的债务承担连带责任。这意味着，无论合伙人是否实际出资，或者出资多少，都可能需要对合伙企业的债务负责。这是基于合伙企业“人合性”的特点，即合伙人之间的信任和合作是合伙企业存在的基础。

2. 只出人未出钱的合伙人的责任：

   • 如果您作为合伙人，虽然未实际出资（现金或等价物），但参与了合伙企业的经营管理，并因此被认定为合伙企业的合伙人，那么您仍然需要对合伙企业的债务承担连带责任。这是因为，合伙人的责任不仅仅基于出资，还基于其在合伙企业中的地位和作用。
   • 然而，如果存在明确的协议或合同，规定只出人未出钱的合伙人不承担特定的债务责任，那么这种情况可能会有所不同。但这样的协议或合同必须符合法律法规的规定，且不得损害债权人的利益。

3. 持牌人（执行事务合伙人）的特殊责任：

   • 持牌人，作为合伙企业的执行事务合伙人，通常负责合伙企业的日常经营和管理。他们可能因管理不善或决策失误而导致合伙企业欠债。在这种情况下，持牌人不仅需要对合伙企业的债务承担连带责任，还可能因其过错而承担额外的法律责任。
   • 但这并不意味着其他合伙人可以免除责任。除非有特别的约定或法律规定，否则所有合伙人都需要对合伙企业的债务承担连带责任。

4. 欠十六万无钱交付的具体情况：

   • 如果合伙企业欠债十六万，且持牌人或其他合伙人目前无钱交付，这并不意味着他们可以免除责任。债权人仍然有权要求所有合伙人承担连带责任，并通过法律途径追讨债务。
   • 在这种情况下，合伙人可能需要考虑通过协商、重组或破产等方式来解决债务问题。但无论采取哪种方式，都需要在法律框架内进行，并确保不损害债权人的利益。

5. 建议与措施：

   • 如果您作为只出人未出钱的合伙人，担心自己可能需要承担合伙企业的债务责任，建议您首先审查合伙协议或合同，了解其中关于债务责任的具体规定。
   • 同时，您可以与其他合伙人协商，看是否可以达成关于债务分担的协议。但这样的协议必须合法有效，且不得损害债权人的利益。
   • 如果合伙企业确实无法偿还债务，且您作为合伙人可能面临法律责任，建议您及时咨询专业律师，了解您的法律权利和义务，并制定相应的应对策略。

总结来说，只出人未出钱的合伙人在合伙企业中仍然可能需要对合伙企业的债务承担连带责任。持牌人作为执行事务合伙人，其责任可能更加重大。如果合伙企业欠债且无钱交付，债权人仍然有权要求所有合伙人承担连带责任。因此，建议您在参与合伙企业时，务必了解并明确自己的法律责任和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。