结论前置：将矿山地划为基本农田属于违法行为，需通过行政复议、行政诉讼或要求行政机关自行纠正等途径处理。以下是具体分析：

1. 法律定性：擅自改变土地用途违法

根据《中华人民共和国土地管理法》第四条、第十九条及第三十五条：

• 土地用途管制制度：国家实行土地用途管制，将土地分为农用地、建设用地和未利用地。矿山地通常属于未利用地或建设用地（如采矿用地），未经法定程序不得擅自转为农用地。
• 基本农田划定规则：基本农田需符合《基本农田保护条例》规定的条件（如集中连片、高产稳产），且需通过土地利用总体规划和专项规划确定。矿山地因地质条件、生态破坏风险等，通常不符合基本农田划定标准。
• 违法行为类型：若行政机关未经合法程序将矿山地划为基本农田，可能涉及：
  • 违反法定程序：未履行规划编制、听证、公示等程序；
  • 超越职权：下级政府擅自改变上级政府批准的土地用途；
  • 滥用职权：为特定利益违规划定，损害公共利益。

2. 处理途径：依法维权的三条路径

（1）行政复议

• 适用情形：对行政机关划定基本农田的具体行政行为不服。
• 流程：自知道该行为之日起60日内，向上一级行政机关申请复议，要求撤销或变更违法划定决定。
• 法律依据：《行政复议法》第六条、第九条。

（2）行政诉讼

• 适用情形：复议未果或直接起诉行政机关的违法行为。
• 流程：自知道或应当知道行政行为之日起6个月内，向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求确认划定行为违法并撤销。
• 法律依据：《行政诉讼法》第十二条、第四十六条。

（3）要求行政机关自行纠正

• 适用情形：行政机关主动承认错误或经督促后整改。
• 流程：通过书面申请或信访途径，要求行政机关撤销违法划定决定，恢复土地原状。
• 法律依据：《行政机关公务员处分条例》第二十一条（对违法决策的追责）。

3. 法律后果：违规划定的责任承担

• 行政责任：对直接负责的主管人员和其他责任人员，依法给予处分（《土地管理法》第八十四条）。
• 民事责任：若划定行为导致他人权益受损（如采矿权人损失），需承担赔偿责任（《民法典》第一百二十条）。
• 刑事责任：情节严重构成犯罪的（如滥用职权罪、玩忽职守罪），依法追究刑事责任（《刑法》第三百九十七条）。

4. 实务建议：分步骤应对

1. 固定证据：收集土地权属证明、规划文件、划定决定书等材料；
2. 咨询专业意见：委托律师分析行为违法性及维权策略；
3. 选择维权路径：根据行政机关态度、证据充分性选择复议或诉讼；
4. 跟进执行：若胜诉，督促行政机关履行撤销义务，必要时申请强制执行。

提示：土地用途变更涉及复杂行政程序和利益平衡，建议尽早启动法律程序，避免因拖延导致证据灭失或权益受损。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。