销售高仿商品，即使金额不满2000元，也将面临相应的法律责任。具体处罚标准分析如下：
一. 行政处罚
- 执法依据：根据《中华人民共和国商标法》第六十条，对于侵犯注册商标专用权的行为，工商行政管理部门有权进行处理。
- 处罚措施：
- 在认定侵权行为成立后，工商行政管理部门将责令立即停止侵权行为，并没收、销毁侵权商品及用于制造侵权商品的工具。
- 对于没有违法经营额或违法经营额不足五万元的情况（本案例中为2000元），可以处以二十五万元以下的罚款。
- 若存在五年内实施两次以上商标侵权行为或有其他严重情节，将从重处罚。
二. 民事责任
- 虽然销售金额不高，但商标权人仍有权要求侵权人承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。赔偿数额将按照权利人因被侵权所受到的实际损失或侵权人因侵权所获得的利益来确定。
三. 刑事责任
- 在本案例中，由于销售金额仅为2000元，通常不会达到刑事立案标准。但需注意，若存在特殊情节（如多次侵权、销售金额与未销售货值合计达到一定标准等），仍可能构成犯罪并需承担刑事责任。
我建议：销售高仿商品是违法行为，无论销售金额大小，都应避免从事此类活动。如需进一步了解相关法律问题或面临此类纠纷，请务必咨询专业的律师或法律机构以获取准确的法律意见和帮助。遵守法律法规是每个公民的基本义务，也是维护市场秩序和公平竞争的重要保障。