公安机关抓获卖淫人员1000多人，并不会全部进行处罚。这主要基于以下几个方面的法律考量：

1. 法律处罚的针对性：

   • 根据我国相关法律规定，卖淫嫖娼行为是违法的，但处罚是针对具体实施了卖淫或嫖娼行为的个人。公安机关在抓获大量卖淫人员时，会逐一进行调查取证，确认每个人的具体行为。
   • 并非所有被抓获的人员都会直接受到处罚。例如，有些人员可能是初次涉及、情节轻微，或者存在其他法定从轻、减轻处罚的情形。

2. 证据的充分性：

   • 公安机关在处罚卖淫人员时，必须确保有充分的证据证明其确实实施了卖淫行为。这包括现场抓获的证据、证人证言、卖淫人员的自述等。
   • 如果证据不足或者存在疑问，公安机关通常不会随意对人员进行处罚，而是会进一步调查取证或者释放相关人员。

3. 法律程序的遵循：

   • 公安机关在处理卖淫案件时，必须严格遵循法律程序。这包括立案、调查取证、审查起诉、审判等各个环节。
   • 在每个环节中，公安机关都需要确保程序的合法性和公正性，不能随意对人员进行处罚。

4. 特殊情况的处理：

   • 在抓获的卖淫人员中，可能存在未成年人、被胁迫或诱骗参与卖淫的人员等特殊情况。对于这些人员，法律通常会有特殊的保护和处理规定。
   • 例如，对于未成年人，法律会倾向于从轻或减轻处罚，并可能提供相关的救助和保护措施。

法律建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，以便公安机关能够准确查明案件事实，依法作出处理。
• 同时，您也有权要求公安机关依法保障您的合法权益，如申请律师协助、要求公开处理程序等。

可能的法律后果：

• 对于确实实施了卖淫行为的人员，根据情节的轻重，可能会受到行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑）。
• 但对于情节轻微、初次涉及或者存在其他法定从轻、减轻处罚情形的人员，可能会受到较轻的处罚或者不予处罚。